簡単コーンクリームスープ

　温かくても、冷製でも。

クリームコーン　粒入り
　今回はデルモンテの紙パック入り。レシピがついていたので、そのまま。

同量の牛乳または豆乳を、一緒に鍋に投入し、塩コショウで味を調整。

冷蔵庫に冷凍ベジタブル(トウモロコシ・ニンジン・グリーンピース)をバター炒めした残りがあったので、具材として使ったけど、そこはお好みで。

遠州杉浦うなぎ

　うなぎは脂っこくて、余り好きではない。強いて食べるなら白焼き。
　むしろ穴子好き。

　という筆者だが、オオゼキで遠州杉浦うなぎの実演販売でいただいた一口が美味しかった。ので、白焼きを買ってきた。

　一食にはちょっと値が張ったが、鰻屋に行くほどではない。

　酒振って蓋したフライパンで温め(クッキングシートでくっつき阻止)、いただいた。旨し旨し。

またレンチン茶碗蒸し

　魚焼きグリルで焼いた茄子をミョウガ・青じそ刻んだ出汁につけた冷やし茄子もちょっと食べ過ぎて飽きた。

レンチン茶碗蒸し

卵1出汁3の割合を変えずにレンジを調節。

　200wを2分……変化なし

　600wを1分……1分半の予定だったが予感がして1分で、すが立ってしまった。器にもよるのだろうがレンジ対応のプラスチックの広めの器ではちょっと火を通しすぎ。