発芽玄米入りが美味しい……

　最近、安い米を買ってみたけど、ぺたぺたした食感が今ひとつ口に合わない(水加減を間違ったわけではない)。

　ずっと、発芽玄米を混ぜたり、発芽玄米だけで炊いたりしていたから、水分が少なめのぱりぱりした食感に口が合ってしまったんだろう。

　今日は発芽玄米を2割ほど、さらに十六穀米もちょっと混ぜて炊いてみた。

　……うう、美味しい(; ;)。食感とか香りが発芽玄米や雑穀入りに慣れちゃってるんだなぁ……じわーん。ご飯と味噌汁だけでも、しみじみ美味しい……ほのぼの。

　ご馳走様でした。

ホタル族の危機

　住まいに、管理事務所から新たな知らせの掲示。

　ベランダで喫煙すると近隣のベランダの洗濯物に匂いが移ると苦情が来ているので、ベランダでの喫煙を禁止するとのこと。

　自分もかつては喫煙者だったので、家族に室内で喫煙するのを嫌がられてベランダに退避して喫煙しているホタル族の悲哀が理解できなくもない。

　一方、肺炎で入院して以来、まったくタバコの匂いを身体が受け付けなくなってしまったので……他人のベランダからタバコの匂いが自分の洗濯物に付いて気持ち悪くなる人の気持ちもよくわかる。また洗濯しろと言うのか、とキレても不思議ではない(汗)。

　……ホタル族にとっては、環境はますます厳しくなってきているようだ。

昨日から一週間のジョナ・ケイ: 聴く

　バタバタしていて、見るのを忘れていた(^^ゞ。

牡羊座
３月２１日～４月２０日生まれ

６月２７日（土）～７月３日（金）のあなたの運勢


　日本語を話す人は世界のどこに行っても会えます。でも、あなたを真に理解してくれる人はどうでしょう？そんな人にいつも出会えますか？この質問に対する答えは、「あなたがどのくらい深いレベルの理解を求めているか」ということに依ります。「駅はどこですか？」と尋ねて、答えをもらうことは簡単です。でも、深い感情や、強いニーズや、秘密の恐れや、つらい記憶について話すこととなると、それほど簡単ではありません。
　今週、誰かがあなたの気持ちにしっかりと耳を傾けてくれるでしょう。そのお返しとして、誰かの言い分に注意深く耳を傾けるチャンスが巡ってきます。状況がハッキリ見えるようになるまでには数回話し合う必要があるかもしれません。でも、その努力は報われるでしょう。

　昨日は旧友と再会してお互いに近況報告し合ったけど、それかな……それとも別件？

直径18センチのフライパンと片手鍋

　テフロン加工の直径18センチのフライパン＆片手鍋、どちらも取っ手がグラグラとするようになって危なくなってきた。

　フライパンも鍋もひとり分の調理にちょうどいいので、本当に毎日のように使ってきた。耐熱ガラスの蓋も、重宝した。

　鍋の本体は傷んでないので、処分するのはもったいない……昔だったら鋳掛け屋さんが来て取っ手を付け替えてくれただろうなぁ。今は、修理してくれるところを探して修理代を払うよりは、近所のスーパーで買った方が安くつくからなぁ(嘆息)。

　毎日よく働いてくれたことを感謝して、お別れとしたい。

ピーマンの蒸し焼き

　たまたま見かけたタウン誌で。

農家直伝レシピで元気に　夏野菜！

ピーマンの蒸し焼き

　ピーマンを丸ごとフライパンで蒸し焼きにする。しょうゆをかけて種ごと食べてください。びっくりするほどおいしいんです。（岡山県岡山市「里山農場」／山崎裕美子さん）

　どうやって焼くんだ？　(汗)

　油を引くのかどうか、火加減はどうするのか……ええい、実験してみよう。

　フライパンに大1～2の油を引いて中火で温め、十分に温まったらピーマンを入れ、蓋をして弱火でじっくり焼く。焦げ目がついたら返して、回して、四面に焦げ目がつくまで焼く。

　焦げ目がついて全体にしんなりするぐらいに火が通ったら、器にとって醤油をかける。

　はふはふしながら食べる……美味っ、中からピーマンの旨みがじゅわっと出てくる感じ(猫舌は火傷しないように要注意)。

　写真撮るのも忘れるぐらい(爆)、美味しかった。ごちそうさま。

テンプレ変更

　新作が出ていたので、夏っぽいけど目に優しい色のデザインに変更。

今シーズン初のドライ稼働

　さすがに最高気温が30度ぎりぎり近くまで上がると、窓を全開にしても暑い(今日は湿度が高かったし)。

　去年、冷えとむくみに悩まされたせいもあって、なるべく冷房の冷気に身体を当てないようにしている(電車とかバスとかでは通風口を避ける)今シーズンだが、さすがに辛い……ので、夕方から冷房のドライ機能を弱めに稼働している。

　暑いからって肩をはだけた服を着ているとやっぱ冷えるから、軽く羽織って……足から冷やすのもよくないのでシルクの薄い靴下を履いて。

　しばらくすると暑くて我慢できなくて、脱ぐ。汗をかいたので洗濯(サーキットトレーニングでトレーニングウェアを洗う必要もあって、最近、洗濯は一日2回^_^;)。

　で、また、冷えが気になると、羽織る・履く。

　その繰り返し(苦笑)。

自分の嗅覚に自信がないのだが

　最近、嗅覚が過敏になっているせいかも知れないが……。

　先週末に封を開けて使い始めたダイソーの「部屋干しできる洗濯洗剤」で洗った洗濯物が薬品臭い……(汗)。

　締め切って部屋干しすると匂いで頭痛がしそうなので窓を開けて換気中。

　一箱600グラムで105円なのは魅力だが、自分には合わないっぽい(涙)……これ使い終わったら、使用して問題なかった一箱1キロ198円の特売品に切り替えよう。

浜乙女 混ぜ込み雑穀 梅しそ

　十六穀とか十八穀とか、米に混ぜて炊いて食べる雑穀が好き。でも一袋で600円とか800円とか(たまに安売りで398円のものもあるが量は半分くらい……)ちょっと割高。

　一緒に炊き込むのではなく、炊いたご飯に混ぜ込んで食べるタイプのを発見。

浜乙女　混ぜ込み雑穀　梅しそ

　オオゼキで105円で売ってたうち、梅しそタイプが売り切れて残念と思ってたら、100均ショップでたくさん見つけた(笑)。

　一食分ごとに小分け冷凍しておいたご飯(炊きあがりにミックスビーンズを混ぜておいた)に振りかけて混ぜ込むだけで雑穀ご飯になるというすぐれもの。

　ふりかけタイプは塩味がきついかなと控えめに入れてみたが、もうちょっと混ぜ込んでも大丈夫そうだ。

　姉妹品も豊富。
浜乙女　混ぜ込み雑穀　鮭
浜乙女　混ぜ込み雑穀　青菜
浜乙女　混ぜ込み雑穀　わかめ

　炊き込みタイプよりコストパフォーマンスが高く、乾燥しているからかさばらず、ご飯の友として役立ちそう。

明日から一週間のジョナ・ケイ: 才気に走ると

　恒例、明日から一週間についてジョナ・ケイのご託宣。

牡羊座
３月２１日～４月２０日生まれ

６月２０日（土）～２６日（金）のあなたの運勢

　ご存知とは思いますが、あなたは非常に賢い人です。しかし、才気も時には不利に働くことがあるもの。たとえば、特定の分野であなたの才能が輝いたら、その他の欠点が見えなくなってしまいます。時としてあなたは基本的な事項をうっかり見過ごします。ちょうど、「心ここにあらず」の天才に似たところがあるのです。
　今、あなたの人生に退屈で興味を引かない件があります。その件を解決することはそれほど難しくありません。退屈なので、やる気がわかないだけなのです。それでも、その件には対処しなければなりません。夏至が起こる今週、もうちょっとだけ普通の人になってください。そうしたら、目を見張るような進展を遂げられるでしょう。

　「夏至が起こる今週、もうちょっとだけ普通の人になってください」って……(苦笑)。でも、やる気にムラがあるという指摘はドキッとするぐらい当たっている。
　来週はまだエンジンをふかすタイミングではないと思うが、やる気のなさで運を逃すのはもったいない。ご託宣を心に留めておこう。