朝顔

日々の見聞からトンガったことを探して、できるだけ丸く書いてみたいと思います。

ひれ酒

2008-12-12 | 食べること、レストランなど
ふぐ鰭(ひれ)を軽く焙って、熱燗のお酒に入れます。
 大変に香ばしくて、冬のお酒ですね。
 これを飲み終わっても、同じカップに燗酒を追加できます。
 3、4回でもOK。
 近所の寿司屋でいただきました。
コメント
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