ウナギが絶滅するかもしれないそうです。
自分が中学生の頃の説によれば今頃は石油がなくなっているはずですが、どうやらウナギの方がお先に失礼になるかも…。
乱獲や完全養殖のめどが立たないとか、絶滅の危険の理由は色々あるでしょう。
しかし一つ言えるのは今の日本人の魚種レパートリーが貧弱なことも大きいのでは?
一般人がよく食べる魚と言えば、カツオ・マグロ・サンマ・サケ・イカタコにウナギくらい。
昔の日本人や漁港の食卓に比べれば、お魚メニューはかなり単純化し貧弱になっています。
そしてこんな今の日本人に集中攻撃されれば、ウナギに限らずどの魚も絶滅しても不思議はない。
はるか地球の裏側から誰もが知っている魚を輸入するというのもおかしな話で、今の日本の魚食文化、はたしてそんなに世界に誇れるものか?
自分が中学生の頃の説によれば今頃は石油がなくなっているはずですが、どうやらウナギの方がお先に失礼になるかも…。
乱獲や完全養殖のめどが立たないとか、絶滅の危険の理由は色々あるでしょう。
しかし一つ言えるのは今の日本人の魚種レパートリーが貧弱なことも大きいのでは?
一般人がよく食べる魚と言えば、カツオ・マグロ・サンマ・サケ・イカタコにウナギくらい。
昔の日本人や漁港の食卓に比べれば、お魚メニューはかなり単純化し貧弱になっています。
そしてこんな今の日本人に集中攻撃されれば、ウナギに限らずどの魚も絶滅しても不思議はない。
はるか地球の裏側から誰もが知っている魚を輸入するというのもおかしな話で、今の日本の魚食文化、はたしてそんなに世界に誇れるものか?