肌寒さも続くが、天気になり有難く気分もそれなりでお弁当を作る。じゃが芋を昨夕蒸かしていたので、野菜と混ぜてサラダにミンチ肉をそぼろと甘辛く味付ける。ワカメも戻していたのをキャベツの芯と煮つけ、椎茸の三杯酢も容れてピーマンと卵の炒りつけも。天麩羅にユキノシタや木通をしたいが、これはお弁当には不向きで思案中。誰か食べません？
リエさんに連絡がやっとついて、木通の話しになる。我が家からの木通が行って、種が発芽した物勢い良くて伸びているとか。その蔓を天麩羅にと言うと、ドクダミやつわぶきも美味しいよねとなった。灰汁があるので苦手な方には奨めないが、旬の時期を楽しめるのも一考なのです。水上勉さんの土を喰う日々では、自然からの命を感謝して戴いているよ。
スーパーに行けば何でもあるが、旬の物が何か判断できないまま買うのはどうだろう。胡瓜やトマトは、夏の野菜で時期ではないのを口にしている。それを常時していると細胞の変化で体調異常に陥るし、血液の状態も整わずなので転び易く風邪も引く。その結果、受診や入院の運びとなり老化も進むのだ。身体の為になる物を口にして、免疫や抗体を創ろう。
年金暮らしの好い処は、元手が不如意なので遣り繰りを考えることだ。然し乍ら、独りであると沢山の食材は持て余す。傷まぬ内に湯がいたり、そのままでの冷凍保存をしたりが多くなる。土があれば植えて置くのもだが、一度には食べ切れないのも事実で困る結果にとなる。物々交換が何処でも可能になれば有難い、と思うが送料に高くつく遠方は送れず。
枇杷葉の花芽が台風で凄く落ちていて、枇杷湯にしようと拾う。今年の実生りは少ないようで、結実したのは僅かだろう。裏年ってそういうことなのだと納得。自然からの恩恵も枇杷葉のことを考えてなのだろうな、人間主体ではなくと思わせる。花芽を拾いながら、虫の吸った葉が黄色なのを落としていたが肩と背中が痛く刺されたようでエキス塗布し治る。
スズランが匂うと、他の花がさっぱりとなる。藤の花は山肌に下がっているので、そこそこにしか漂わない。花には微香でやさしいのが好いものの、独特の香りは外で。枇杷葉も室内に閉じ込めれば、それなりに強くも感じる。ヒアシンスもスズランやスイトピー等は野外で育てるのが好いなと思え、自然の様に魅入るの。どの花にも匂いはあることも知った。
リエさんに連絡がやっとついて、木通の話しになる。我が家からの木通が行って、種が発芽した物勢い良くて伸びているとか。その蔓を天麩羅にと言うと、ドクダミやつわぶきも美味しいよねとなった。灰汁があるので苦手な方には奨めないが、旬の時期を楽しめるのも一考なのです。水上勉さんの土を喰う日々では、自然からの命を感謝して戴いているよ。
スーパーに行けば何でもあるが、旬の物が何か判断できないまま買うのはどうだろう。胡瓜やトマトは、夏の野菜で時期ではないのを口にしている。それを常時していると細胞の変化で体調異常に陥るし、血液の状態も整わずなので転び易く風邪も引く。その結果、受診や入院の運びとなり老化も進むのだ。身体の為になる物を口にして、免疫や抗体を創ろう。
年金暮らしの好い処は、元手が不如意なので遣り繰りを考えることだ。然し乍ら、独りであると沢山の食材は持て余す。傷まぬ内に湯がいたり、そのままでの冷凍保存をしたりが多くなる。土があれば植えて置くのもだが、一度には食べ切れないのも事実で困る結果にとなる。物々交換が何処でも可能になれば有難い、と思うが送料に高くつく遠方は送れず。
枇杷葉の花芽が台風で凄く落ちていて、枇杷湯にしようと拾う。今年の実生りは少ないようで、結実したのは僅かだろう。裏年ってそういうことなのだと納得。自然からの恩恵も枇杷葉のことを考えてなのだろうな、人間主体ではなくと思わせる。花芽を拾いながら、虫の吸った葉が黄色なのを落としていたが肩と背中が痛く刺されたようでエキス塗布し治る。
スズランが匂うと、他の花がさっぱりとなる。藤の花は山肌に下がっているので、そこそこにしか漂わない。花には微香でやさしいのが好いものの、独特の香りは外で。枇杷葉も室内に閉じ込めれば、それなりに強くも感じる。ヒアシンスもスズランやスイトピー等は野外で育てるのが好いなと思え、自然の様に魅入るの。どの花にも匂いはあることも知った。
