踊り志るこ

郡上八幡の名物にはいろいろあるが、わたくしのお気に入りの一つが、正和堂さんの「踊り志るこ」。粉末状になっていて、それにお湯を注ぐと汁粉になるのだが、中から「郡上おどり」を踊る姿の「餅」がプカプカとあらわれてくる。まさにインスタント汁粉？って感じだ。

今回の岐阜行きで、郡上八幡にも立ち寄った。やはり正和堂を訪ね、この「踊り志るこ」を買った。いま喜んで飲んでいる。

ちなみにこれは牛乳で溶かしてもいい。結構いい風味で、冷たいので、夏は牛乳がオススメだ。