馬肉料理！

今日はウチワの飲み会！馬肉料理専門のお店に入ってみた。

長野といえば馬肉。とは言え、毎日食べられるものでもない。そして決して安いモノでもない。でも美味しい。

さて！まず日本酒から。


そして、まず馬刺しだな。

こんなに部位の種類が出されるのは、珍しい。お店の方には一応説明してもらったが、忘れてしまった…(笑)
勢いよくなくなってしまって、赤身を追加！


そして炙りタタキ。


馬肉のハム。


馬肉の入ったメンチカツ。


そして馬のモツ・おたぐり。


もっともっと豊富なメニューもあったが、十分満足したひととき！ウマかった～！