最初に買ったのは、１枚に１５個取れるマドレーヌ型でした。
憧れて、欲しいと思い続けたもので、
家に持って帰ってからも、
使えずにしばらく眺めて楽しんでいました。
１個が小ぶりで、程よい大きさなので、
固めのマドレーヌ生地に使っています。
ふんわりタイプのマドレーヌは、大き目の型を使っています。
ただ、この型は焦げ癖がついてしまい、
きれいに型から抜けなくなり、
何度もメンテナンスを繰り返しました。
何とか復活して、今では愛着ある型です。
ハートのマドレーヌ型は、丸みのあるかわいい形です。
マドレーヌ以外にも、バターケーキ生地、パン生地と使っています。
この型も、焦げ癖がついて、苦労させられました。
このマドレーヌ型は、ミニサイズ。
１個の大きさが４ｃｍほど。
大きさが違うと、味が違うと実感して、
サイズ違いのものを集めるようになってしまいました(苦笑）
フッ素加工がしてあって、型離れはとてもいいです。
このハート型は、レシピ本を見て、一目ぼれ！
その直後に行ったお店に置いてあって、
迷わず購入しました。
シャープな形と、少し大きめの形なので、
存在感があります。
マドレーヌ型ではないですが、マドレーヌを焼いてもかわいい型です。
一口サイズの菊型です。
一口サイズなので、しっかりとした味のものが合うようです。
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