お昼ごはんの悩み

今日から登校の上の子。明日から登校の下の子。これでやっと長い春休みも終わり～～～
と思ったら、給食が始まるのは来週の火曜から。
まだまだ、お昼ご飯に悩まなきゃいけない日が続くのね・・・

でも、今日みたいにぽかぽかと暖かくなってくると、冷たい麺がおいしい。
今日は、そうめんに決まり

濃い目のめんつゆに、きゅうりとツナとわかめ。たっぷりのすりゴマを入れてごま油もたら～り。これを冷たい麺にかけて。簡単でおいしい食べ方だし、野菜やたんぱく質も取れるので、お気に入り。

お気に入りと言えば、これ。



お義母さんが、時々送ってくださる、淡路島のそうめん。
これがものすごくおいしい！！

それまで、「そうめんなんて、どれも一緒でしょ～」と思っていたのに、
このそうめんを食べてから、考えを改めました。

ゆで上がりが、美しい乳白色。そしてしっかりとしたコシ。
本当においしい！！

でも、このそうめん、お店で見たこと、ないのよね・・・