天然酵母で作るお菓子

久しぶりに引っ張り出してきて、眺めていたら、もう作りたくて仕方がない（笑）



今回挑戦したのは「グランドマロン」栗の渋川煮、栗ジャム、ホワイトチョコ、くるみがたっぷり入った、贅沢なお菓子。



小さめの型に３個に分けて作りました。

レシピででは、１次発酵だけですが、少しだけふんわりと仕上げたかったので、２次発酵もしてみました。

出来栄えは、なかなか。


贅沢な味は、薄く切って、コーヒーとともにいただきます♪