今年の仕込み

そろそろ、味噌の仕込みの時期。

去年は白味噌２０キロだったが、今年は残っているのがまだだいぶあるので、１０キロ。
仕込む前に、去年の味噌の入れ物を入れ替えてしまわなければ・・・



左の白っぽいものが去年のもの。右の色の黒いものは、一昨年の白味噌。
さて、今年の味噌のできはどうだろう。



牛肉とエリンギの甘辛煮、卵焼き、ピーマンとさつま揚げのカレー醤油炒め、プチトマト。