happy kitchen

キッチンからのいいにおい、一番の幸せ♪

テレビが一日中ついている日

2010年02月26日 | ジャム・保存食
今日はお休みの日だったので、先日、ダンナの実家から送られてきたはっさくをせっせとマーマレードにした。



我が家で1回に作れるジャムは2キロぐらいが限界。これ以上だと、1回に瓶詰めすることができなくなる。今回はその限界量。

マーマレードはとにかく手間がかかる。

皮をむいて、刻んで、湯でこぼしを何回か繰り返して。

今日は1日中テレビをつけて、スケートを見ながら、のんびりと。

外は大雨。家の中はマーマレードの香りでいっぱい。幸せな1日。

(ただし、猫のそらは柑橘系のにおいが大嫌いだから、いい迷惑だったかも)



肉じゃが、卵焼き、ピーマンとさつま揚げのカレー醤油炒め、プチトマト、チーズ。

コメント
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