おそらく、１．５ｋｇ（ぐらい？）

まず、１ｋｇ分の強力粉をこね始めた・・・のだが、どうも水の量を入れ間違え、生地がドロドロ。

仕方なく、強力粉をさらに投入。ちょうどいいぐらいまで足していって作った、生地。

はっきり言って、ベーカーズパーセンテージ、全く無視。

塩の量も、砂糖の量も、イーストの量もぐっちゃぐちゃ。

でも、ちゃんと（なんとか）焼けている・・・というのが、我が家のパン。

家用だから、いいの。食べられれば。

だからうまくならない（爆）



ショコラブレット、シナモンレーズンロール、山食。


今日は、誰もお弁当のいらない日。多分、スキーに行った日以来…では？年に何回もない貴重な日。存分に朝寝しました！（笑）起きたら、8時でびっくり。