型から外す

今年最初のお菓子作り。

大量にある、文旦ピールを使うお菓子がいいよね！

というわけで、ピール入りブラウニー。

小さめのお花の型で焼きました。うまく型から外れて、ほっとした。


リンゴタルト。

タルトは気合いが入るお菓子。これも型から外れるかが超重要。こちらもうまくいって、ほっとしたー。


カフェオレシフォン。

そういえば、シフォンも型から外すのが、キモだよなー。

どれも、うまくできて、大満足。