チョコクランベリー

珍しく、小型パン。チョコクランベリー。
いちばん好きな組み合わせです。

今の段階では、これが限界。これ以上手間のかかることはできないですね。



塩が少ししかなくて、いつもよりも少なめになってしまったら、膨らみがいいこと！味もそれほど問題もないし、ちょっと塩の量を見直したほうがいいかも。今回は1kgの強力粉に対して、塩は15gほど。ドライイーストは3g。

きちんとデーターを取ってパン焼くことも、必要だなぁ（単に私がいい加減すぎなんですが・爆）



卵焼き、かぼちゃの素揚げ、小松菜とさつま揚げの塩炒め、レンコンとしめじのきんぴら、人参のナムル。



連日寒くて、猫たちは、こんな感じ。レオのおなか、もっふもふ～♪