パン生地 フクフク

パン生地もうれしい季節。

フクフクとよく膨らむ。

１kgで３gのドライイースト。少ないけど、時間をかければしっかり発酵してくる。半日ぐらい。ちょうどいい感じ。

山食、チョコクルミ、チョコクランベリー。