ラズベリーブラウニー

昔、アメリカ在住の方のブログで見たラズベリーブラウニー。本当においしそうだった。
そのかたが「一番好き」と書かれていて、憧れのお菓子だった。

でも、田舎の我が家で生ラズベリーを手に入れるのは至難の業。生ブルーベリーだって怪しいのだ。

コストコに行くようになって、見かけることもあったが、コストコでさえ、そこそこの値段がするラズベリーを買う気にはなかなかなれず。

誕生日だからと奮発したラズベリーの残りで憧れのラズベリーブラウニーを作った。



まず、ルックスがかわいい。そして、甘いチョコレート生地ととろっととけた酸っぱいラズベリー。これはおいしい。

本当においしい。生のムースの上にのせたラズベリーもおいしかったが。火が入ったラズベリーは、すっぱいジャムのよう(甘みは少ないけど)。すっぱいもの大好きな私には、これはたまらない。

ああ、もっと手軽に手に入ればなーーーー




ピーマンの肉詰め、卵焼き、ひじきの煮物。