午後からお客様が来るので、本日もベーキング三昧。
「フランス地方のやさしい焼き菓子」（大森幸子）より「ブルーベリーのタルト・モワルーズ」これを小さめに焼いて。
３０ｃｍのシートスポンジから、２種類のプチケーキ。いちごのクラムケーキとモンブラン。
残ったクラムは、クラムボールに。
昨日焼いたクッキーと、今日焼いたケーキとロミアスを、２段に盛り付けて。ガラス皿の下には、大理石の回転台を入れて、回るように（中華じゃないって！と自分で突っ込む・爆）
あ～～～、もう満足！！
「フランス地方のやさしい焼き菓子」（大森幸子）より「ブルーベリーのタルト・モワルーズ」これを小さめに焼いて。
３０ｃｍのシートスポンジから、２種類のプチケーキ。いちごのクラムケーキとモンブラン。
残ったクラムは、クラムボールに。
昨日焼いたクッキーと、今日焼いたケーキとロミアスを、２段に盛り付けて。ガラス皿の下には、大理石の回転台を入れて、回るように（中華じゃないって！と自分で突っ込む・爆）
あ～～～、もう満足！！
トータル
ちまちました作業は苦手なくせに、こういうケーキを作りたいんですよね。ひっくり返しそうで、息を止めながら、作業をしていました（苦笑）
来たお客様は「すご～い！」と喜んでくださって、念願達成だったのですが、子供達の反応がイマイチ。おいしくて嬉しいことは嬉しいらしいのですが、物足りないようです。上の子はケーキ食べた後に、お餅５個食べていました。
次は「いちご大福」を作りたいのですが、上の子曰く「１０個食べてもお腹いっぱいにならないよ」ですって！！あ～～も～～～（涙）
これがしたいばっかりに買ったケーキスタンドです。「プチケーキ」は食べるもの作るのも楽しいので、ちょっとはまりそうです。スポンジシート１枚、生クリーム１パックで、モンブランが１１個、いちごケーキは１２個できました。並べると、ものすごい達成感でした。
ただ、子供たちにとっては物足りないようで、いちごケーキ１個、モンブラン１個、ブルーベリーのケーキ１/4食べた後、御もちを５個食べて上の子はスイミングへ行きました・・・なんだかなぁ（爆）
せひ、喜んでもらえるかもみ～るさんに、お客様にきていただきたい！！
もう、「うわ～！」「おいしそう！！」なんていわれるのが快感で（爆）今回も、色々メニューを考えるのが楽しかったです。
メニューを考えたり、手順を考えたりするのが、パズルみたいで楽しいんです。それに、たくさんのケーキが並ぶと、ものすごい達成感もあって、スポーツの後のような気分です。なんだか、お菓子作りとちょっと違う気もしますが（苦笑）
今日は、本当に冷たい風が吹いていました。乾燥しているから、洗濯物が乾いて嬉しいですが、インフルエンザが心配ですね。
ちょっと違うんじゃない？と思いつつ、回るようにしちゃいました。だって、そのほうが取りやすいんだもの（笑）
アフタヌーンティーだと、塩気のあるものも入れ他方がいいのかな？本当はカナッペサンドも入れたかったけど、さすがに無理でした。
ブライアさんが参加の時は、パイとサンドイッチも追加するよ～♪
大森由紀子さんの本で、昔にたような焼き菓子の本があったのですが、確か３０００円ぐらいして、買えなかったんだよね。今回は思い切って買っちゃいました！大満足の本です。
私は、食べるも好きですが、それ以上に作るのがすきみたい。何種類も少しづつ・・・と考えて、メニュー考えて、食感のバランスや味のバランスを考えて、手順考えて・・・というのが無性に楽しいのです（笑）
作るときは、もう一気に作り上げていくので、爽快だし。
だから、お客さんも大好き！だって、家族だけだと、こんな風にはなかなか作れないもんね。
それに、子供たちにとっては、もっとボリュームがあるほうがいいらしいです。上の子なんて、ケーキ食べたと、お餅（それも５個！！）食べてスイミングに行きました。
こんなことがしたいばっかりに買った、ガラスのケーキスタンドです（笑）
私は細かい作業は大嫌いなくせに、小さなお菓子が好きで、つい目が行くのも小さな型。今回のケーキも、息を止めながらクリームを搾り出していました。でも、綺麗に絞る必要はないので、それほど気は使わなくていいのですが、私の場合、ひっくり返したり、倒したりしちゃいそうで・・・（爆）
意外に人気なのは、クラムボールだったりします。あまり物で作っているんですけどね。
いろんな種類を少しづつ ＞ 何がいいって、これが一番いいですよね！作るとなると、あれもこれもで、大変そうですが、モンブランといちごのクラムケーキは一部のクリームとシロップを変えるだけで、基本部分は変わらないので、それほど大変じゃいと思います。
本当はパイやサンドイッチも入れたかったのですが、さすがに無理でした（爆）
夕飯そっちのけで、行きます♪
もちろん全制覇！！
お客様の歓声が聞こえるようです！
わぁ～！スゴ～イ！！素敵～
うん、コレって憧れですよね～。
私も参加したかったわ～。
嬉しくってグルグル回してしまいそう…(爆)。
大喜びしたことまちがいなしでしょう
私は絶対全種類制覇していきます（爆）
やっと今日は
わるくなるようなので、今のうちに洗濯物を
片付けておかなくては・・・
良い一日になりますように・・・
御呼ばれしたかったわ。 こんなにたくさんあるんだもん。
アフタヌーンティーだね！
フランス地方のやさしい焼き菓子 ＞ この本好き！
大森由紀子さんの本は好きなの。
あ・・・お腹すいた・・・。
素敵です～～
お皿も乗ってるケーキやクッキーも…
美味しそう～～
私もハッピーさんちのお客さんになりたい。。。
私も参加したかったです。
こんな凄いことが家でできてしまうなんて
お邪魔したお宅でこんなステキなお菓子たち（もちろんお皿もステキです）が出てきたら、写真にとります＾＾
全部種類食べたいです
私はこれに参加したかったです。夫がハッピーさんのモンブランを見て「これ！これ！作って！！」と騒いでました。確かに美味しそう。クラムボールにロミアスもすっごく美味しそう♪
お皿大活躍ですね！！