ただ今、滑走中

ウイングヒルズ白鳥は、曇り。風もなくいい日です。また吹雪きかと思ったら、そんなことなくて、よかった。

ひと休み

なんだか慌しい、この１週間。
どたばた走り回っているうちに、気がつけば金曜日。

今日は、大きな予定もない。

そうだ！と美容院に電話したら、すぐに予約が取れたので、

レッツ　ゴー！

その後、プールにも行っちゃえ～と、やっぱりばたばた（苦笑）

でも、さっぱりと髪をカットし、
泳いで体もすっきり。

子どもが帰ってくるまでの、幸せなひと時～♪

ケーキケース

こんなケーキケースをネットで買いました。ロールケーキが入るケースです。

届いて、さっそく使いたくて、
抹茶のマーブルケーキを焼いてみました。

このまま、冷蔵庫へ入る大きさで使い勝手がよさそうです。

次は何を入れようかな？

思いっきり！

おやつ作りに追われて、
作りたいお菓子が作れなかったこの頃。

スイミングがある日は、
甘いお菓子よりも、ボリュームが重視。

でも、今日はスイミングのない日。
作りたいお菓子を作ろう！

今日はクッキーの日。

ロミアスと、オートミール入りのチョコチップクッキー。

ロミアスは久しぶりだから、うまくできるか不安でしたが、
そこそこの形に出来上がりました。

キング・オブ・おやつ

プリンがおやつの女王なら、ドーナツはおやつの王ですね！

実は、今まで、ケーキドーナツを作ったことはあっても、
イーストドーナツは初めて。

ドーナツ店でも、買うのシュー生地のものや、ケーキ生地のものばかりで、
イースト生地はそれほど興味はなかったが・・・・

ものすごくおいしい！！

ふわふわ～～～
しっとり～～～

もう夢心地

２００ｇ分こねて、リング６個、抜いた丸の部分でミニが６個できましたが、
ついつい小さいのをつまみ食い・・・。

１個だけと思っていたのに、

もうひとつ・・・もうひとつ・・・と、気が付けば３個も

ダイエットは、明日から～～～～

あったかいよ！

冬のおやつといえば・・・・




残りはあんこにしたので、たい焼きかな～
それとも、フランスアンパンもおいしいよな～

年始の目標はどこへ・・・・

本日のランチはカレーパン。
今年の目標は（も？）ダイエットだったはずなのに・・・・

でも、カレーパンは揚げるに限る！！

揚げたものと、焼いたもの、絶対揚げたほうがおいしい（爆）

それにしても、カレーパンは難しい。
綴じ目が全部あいちゃったし、
閉じられなかったものも多数

どうしようもなくなったものは・・・・・

カップに入れて、焼きました（苦笑）
チーズをかけて焼いたので、それはそれで、好評でした。

生地はe-パン工房さんの「ねじり＆リングドーナツ」の生地で。
しっとりと本当においしい生地だったので、次回はドーナツに挑戦しよう！！


・・・・で、ダイエットは？？？？？

バナナ

そのまま食べるのは、そんなに得意ではないバナナ。
でも、子供達が大好きなので、いつも常備している。

でも、ちょっと忘れると「真っ黒バナナ」になってしまう。

熟れ熟れの真っ黒バナナがたくさんあると、
ケーキに入れたり、パンにしたり。

こうすると私も「大好物」に変わってしまうのは
ゲンキンなところ（笑）

天然酵母を使ったバナナブレッド。
甘さもあっさり、歯ごたえはもっちり。

おまけに混ぜるだけの手間いらずのレシピなので、
気に入っている。

ジャムの日

今日は、ジャム作りの１日。

３種類のジャムを作ることにしていた。

洋梨と、アップルジェリーと、金柑。

まずは、煮るだけのアップルジェリーと、洋梨から。

アップルジェリーは、皮と芯だけで作ったもの。
りんご全部使うよりも、色が濃く、鮮やか。

洋梨は、バニラパウダーを入れ、甘い香りをつけて。



金柑は、マーマレードに。
皮を茹でこぼして、砂糖とりんごのすりおろしを加えて
煮詰めていく。

これはmrsberryさんのレシピ。

さわやかな、金柑の香りが、部屋中にして、作業する手もいい香り。

これからの季節、のどにうれしい金柑。お湯にといて、ゆず茶風に飲むのも、いいかも。

新しい味 大人の味

最近、今まででは食卓に出なかったものが、並ぶようになった。
それは、無花果であり、洋梨であり、そして百合根だったりする。

今日は、mrsberryさんの百合根ご飯。
百合根のほっくりとした食感、しば漬け（我が家には、なかったので、
混ぜご飯の素で代用）の酸味、そしてちりめんの佃煮（mrsberryさんの
レシピではちりめん山椒）の甘じょっぱい味。
三位一体の味に、舌鼓を打ちました。

子供たちも、少しだけ、大人の味覚になってきたのかもしれません。

ごちそうさまでした。