食パン＆ヌテラ

うちの下の息子、多分、片腕分ぐらいはヌテラでできていると思われます。（胴体部分ぐらいは多分バナナででいている・・・）

コストコでヌテラを買うようになってからというもの、惜しみなく（笑）使えるもんだから、食パンにべったり塗りまくってます。



そのための、食パン。最近は、ショコラブレットより好きらしい。ヌテラが。



昨日　餃子、卵焼き、ソーセージ、小松菜と人参のナムル。



今日　ピーマンの肉詰メ＆ハンバーグ、サツマイモとかぼちゃの塩麹蒸し、きゃらぶき。

75個の餃子

本当に久しぶりに、餃子を作りました。

下の息子が短期留学に行く前以来。2か月ぶりぐらいです。

一人減ったので、数も100個超えていたのが、75個に減らしました。




それでも、ホットプレートがぎゅうぎゅうだったのが、少し余裕があるぐらいにしかならないですが（笑）

下の息子は、「少ない！」と不満気味。次回は元に戻すべき？！


上の息子も好きだった餃子、いない時に作るのがかわいそうな気がしていましたが、上の息子は上の息子で、サークルにも入り、友達も増え始めているようです。初めての一人暮らしを楽しむ余裕もでき始めているようなので、少し安心しました。

おかずの数

4人の時は、4種類だったお弁当のおかずの数。

一人分減って、3人になったら、ちょっと量が多くて、今は3種類で、お弁当箱がうまるようになった。

ちょっとラッキー♪

でも、ちょっと寂しい。



プルコギ＆キャベツ、卵焼き、人参のナムル。



ソーセージとピーマンのしょうゆ炒め、塩鮭、卵焼き。

上の息子、ちゃんと食べてるかなー。

800g×２

この前の土日に上の息子の下宿に行ってきたわけですが、そうそうに送らなければならない荷物が出てきてしまい、ついでにパンも送ってやろうかなと。



うちの分と、上の息子の分と・・・・と思うと、おや？結構焼かないといけないかも。

今まで、１ｋｇが定番だったのですが、今回は８００ｇを2回こねました。

いや～～～、久しぶりに、「焼いたぞ！！」という量でした。

食パン1斤と、チョコパンを詰めて、荷物を送りました。




肉団子（市販品）、卵焼き、きゃらぶき、ニンジンとピーマンのきんぴら、キャベツのトマト煮。

植物たち

下の息子葉植物が好き。

これは小学生のころから。

他に興味がいくこともあるけれど、やっぱり戻って来るのはここらしい。




にんじん。もちろんもと食材。春休み中、お昼ごはんを作っている時にやってみようと思ったらしい。



豆苗とアボカド。豆苗も食材。これは元じゃなくて、のびたら、収穫してまた食べる。



なんかの枝。芽は出たが、根が出ないと文句を言っている。



サボテンとローズマリー。



ガジュマルと、真ん中のは、何かの植物。



タンポポと、キリン何とか。まったく私にはわからない。写真はないが、マリモも育てている。

高校生になり、大学受験も考えなくてはいけないが、農学部希望らしい。ピッタリじゃない？



肉野菜炒め、卵焼き、ポテトサラダ。

本日のお弁当

塩鮭、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、小松菜とソーセージのカレーいため。



今朝のレオ。何かとっても言いたげ。

マーマレード

毎年恒例のマーマレードづくり。
今年は忙しくて、延ばし延ばしになっていました。

それでも、がんばって、二日がかりで作ったのは、先週のこと。





12個のはっさくで、１７瓶できました。
半日皮むき、半日煮詰め、そして半日瓶詰。

でも、まだはっさく１０個以上あり、まだ来る予定。

もっとマーマレード作る？どうする？考えちゃうなぁ。



土曜　肉団子（市販品）、卵焼き、ニンジンと小松菜のナムル、かぼちゃの素揚げ。



今日　鶏むね肉の塩麹蒸し、卵焼き、ニンジンと小松菜のナムル、かぼちゃの素揚げ。


学校のお弁当始まりました。

甘い親

上の息子の下宿に行ってきました。
まだ一週間くらいてすが。


空っぽの冷蔵庫にせっせと食料をつめこんで来ました。

ちょっと甘いかなと思いつつも、ほしがる果物や、ホットケーキミックスなども。

元気にがんばってくれますように！

手作りグラノーラ

お店では、グラノーラがたくさん売られるようになりましたね。
でも、やっぱり手作りが安いです。



そして好きなだけ、好きなものを入れられる。かぼちゃの種、ひまわりの種、ココナッツ、そしてドライフルーツはたっぷり。

週末に、上の息子の下宿に行く予定なので、もっていくつもり。

「グラノーラいる？」と聞いたら「グラノーラ、何？」と返事。
食べていても、名前は知らなかったらしい。「オートミールのドライフルーツが入ったシリアル」と説明したら「いる」とのことだったので、やっとわかったんでしょう。

ちなみに下の息子も「グラノーラ」を知りませんでした。

まったくもう。



さんまの開き、さつま揚げと白菜の煮物、卵焼き、肉豆腐。

それでも１ｋｇ

パンを焼くなんて、久しぶりです。
それまで、コストコのベーグルがあったり、もらったパンがあったりで、なんだかんだとすんじゃっていましたが、そろそろ限界なので、パンを焼きました。



一人少なくなったというのに、１ｋｇ。
まだこねるか！と思いつつ。




さんまの開き、卵焼き、かぼちゃの素揚げ。



肉じゃが、卵焼き、レンコンと人参のきんぴら。



チキンナゲット、卵焼き、もやしと豆苗のお浸し、レンコンと人参のきんぴら。


上の息子から、ラインで夕飯の様子が流れてきます。

お好み焼きだったり、ハンバーグだったり。今日はフライドポテトでした。

なかなか頑張っているようです。