菜園は初収穫いろいろ-３

相変わらずの梅雨模様の中、九州地方では豪雨による被害が発生している。
真夏の猛暑を 望んでいるわけではないが、そろそろ 梅雨は明けしてほしい。
７月も夏祭りの季節になって、菜園では夏の野菜たちが 勢ぞろいをしてきた。
先月の２８日にブログを投稿した後も、キュウリとナスとインゲンにピーマンは
毎日の収穫が続き、採りもれのないよう 朝と夕刻の収穫作業が日課である。
小玉スイカは、週 １～２個の収穫が出来るようになり 親戚にもお届けできる。
待望の トマト は 今月２日に初収穫を迎え、今は毎日ペースの収穫になった。
実が着果してから４０日、水やりを抑え完熟させたトマトは 甘味と香りが違う。
そのほか４日には オクラが初採りを迎え、７日にはミョウガも初採りができた。
また先日の９日には、坊ちゃんカボチャの実色が良くなったので 初採りをして
仏壇に奉じたものの、その後 保存が効くので まだ食卓に顔を見せていない。

葉物野菜では、数量は少ないがレタスの末っ子が 間もなく追加収穫出来る。
キャベツの三番目の末っ子は、葉球を作り始めたので 下旬には収穫できる。
野菜ではないが、いくつかの果物も収穫期を迎えるので長期に楽しめそうだ。
まずブルーベリーが今月の６日から、ブラックベリーは９日から摘み取りを始
め、摘んでは冷凍保存して総量を増やし ８月下旬頃にジャムを作る予定だ。
楽しみなのは白桃で、昨日 初採りして食べて見たら期待以上の美味だった。
これからのひげ爺農園では、イチジクも加わって「フルーツ狩り」 が楽しめる。
これから夏の猛暑が待っている、しかし冷たく爽やかで甘い物も待っている。
『甘い野菜に果物、食べたいのだが 血糖値が心配だ 』 と、ひげ爺の独り言。
スイカ・トマト・カボチャ、さらに 桃・イチジク にジャムが加わっては大変だ～。