チキン南蛮（手抜き）

なんかレイアウトが違うな。ヘンに収まり過ぎてるというか。

そうか、タルタルを下に置くより、真上に一の字を書くように盛りつけるべきだったか。

と、失敗画像を掲載する恐れを知らぬ自分である。
皆様、どうぞ参考にしてください（笑）

向こうに見えるもじゃもじゃは何かって？

あれはモヤシの酢醤油漬け。付け合わせになかなか良いのである。
醤油３：酢１：みりん１：砂糖１～0.5位かな。一晩で美味しくなる。

で、何が手抜きかって？

唐揚げの正体はこれ。

味付き、パン粉付きで売ってる、焼くだけで食べられる既製品（しかも賞味期限リーチの半額品）。
唐揚げじゃなくパン粉焼きってやつだな。

これに、手製のタルタルソースをたっぷりかけて食ってやれと思ったところ、そうだ、どうせならチキン南蛮にしてやれと、急きょ甘酢ダレをこさえたという次第。
まあ結果オーライ。なかなか美味しい。

え？お前にしてはタルタルが少ないじゃないかって？

この盛りは撮影用（お上品にね）。食べる時にはこの倍以上のタルタルがかかってたんだな。
ゴハンにカレーをかけるがごとく（笑）

満足。