迎春

明るく豊かで楽しい日々を
健康で人にも恵まれ
宝くじも当たり
3割を打てて
毎朝、茶柱がたって
体重が思うように減って
笑い声に包まれ
どんな安いワインも
重厚で渋いボルドーのような味わいと
なる1本にばかり出会い
できればこれ以上加齢しない
1年となりますように

もちろん自分ではなく
皆様にとっての２００９年でありますように

祈り、お参りした元旦でした

朝から泥酔
ズンズンズン、ズンドコ

大晦日

エグザイルの歌が素敵でした・・

雪の新潟です
あと少しで新年

みなさまのご健康とご活躍を祈って

2008年

気がつけば１２月３０日

なんとか無事に２００８年の営業を終了いたしました
ひとえにご来店いただきました、お客様のおかげ。

でも、ほんとうにご満足させていたか・・
もっと良い方法があったのはでないか・・
ちゃんとコストをかけていたか・・
セレクトは適切であったか・・

と自問を繰り返しています
来年にもそのまま持ち越して、もっと熟成させて
少しでもあの店に近づけるようにと努力

どうもありがとうございました
そしてどうか良きお年を
お過ごし下さいますよう

年末年始は１２月３０日から１月４日まで休業
させていただきます

雪の新潟へ

忘年会＠七火屋はげしく・・

今２時・・・

さっき６時だったはず


ミネムラも出席
ふにゅうも・・

いつもの仲間で

とても幸せ

来年も互いの健闘と健康を祈る

ふううううう・・あと１日

天皇誕生日

急に寒くなりました
今日は天皇さまのご生誕を祝う休日
おめでとうございます
くれぐれもご無理なさいませぬよう・・
ご健康をお祈りいたします

ずっとレストラン業に携わってきましたので
ここで御休みすることに、ちょっと後ろめたい気持ち
がふつふつと・・ありました

２３日から２５日はもっぱら戦場のような日々・・
でも最近ではお家でクリスマスを祝うことも
トレンドのご様子ですし、フランス料理店だけが
もてはやされた時代から変化してきた証でしょうか

よってミシュランでは日本料理店が東京では華（はな）
お客様に伺っても最近ではイタリアンのほうがウエイト
高いですしね

というわけで今日は年賀状や請求書やPC仕事に
没頭ですね、長亀さんに倣う

野球は自主トレ期間にはいりました＠五反野



干支は牛なんですね・・２００９
ホルモンを連想するのはなぜ？