神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

おもしろい

2007-01-25 02:26:38 | wine
なみちゃんが買ってきた白ワインですが・・
ごちにないました。ごちそうさまです。

美味しいとか、すっきりとか、酸がシャープ、とかでない
そのワインの表現として・・「これ、おもしろい」
自分の場合ですよ・・

色も不透明。オリがたまっていて、ガスも残っていて、甘みと
ミネラル感が連続する味わい・・余韻儚く、すっと消える。

想像を超えるか、表現しづらい場合
もしくは、不思議な味わい、イコール「おもしろいワイン」
http://www.yamaichi-mac.com/pr/france/clos_du_rouge_gorge.htm

ワインの選び方にもセンスが問われる
「おもしろい」ワイン選ぶのはやっぱり変わった人。
普通でないのがおもしろい!