勉強会＠クッチーナ アマノ

今日は休日。
本来なら野球ですが、まだまだシーズンオフ
すいません、さぼりました・・

御茶ノ水のイタリアン「コモディタ」のみなさまに誘われ
曙橋の伊「クッチーナアマノ」さんへお勉強に行ってきました

都営線でおりて靖国通りを結構歩きましたね
来店前情報では、14席のこじんまりとしたお店

オーナシェフと奥様のお二人での営業スタイルということです

立地条件はけしてよくありませんね
この後に新宿3丁目まで歩きましたがかなり距離ありましたよ
だからちょうど真ん中の位置



ランチメニュでしたが、夜のメニュとほとんど
内容は変わってないそうです、なるほど。

ブリフィクスでしたので、悪いな～と知りつつも
それぞれに違うお皿でお願いいたしました
同業者なので、あくまでもほかのお客さまを優先して
いただく旨，お伝えしながら。

で ・・・

さすがにお二人のでの営業ですから始めのお皿が来るまで
しばしのお時間ありましたので（想定内）昼からワイン
空けてます、シチリアの白から

で・・
運ばれてきたお皿を見て笑いました、思わず！








ちょっとちょっと！！多すぎますよ
これだけでおなかいっぱいになったらどうするの？

しかし、味付けはかなりしっかり。
フランとブロッコリのソースは濃厚で、したたか！
他の皿もとにかく野菜が多く、さりげない優しさに
あふれています。

シェフはかなりすご腕ですね、と皆緊張しました。ここで。

パスタです

サフランが軽く香る魚介（プリプリ）の1皿、旨し・・


春の予感をパスタで


リコッタチーズを優しく


すばらしい饗宴、目をみはります


ここでモンテプルチアーノ（赤）スマイルさんでした
なめらかでまろやか、少しだけグラマー、飲み飽きしません


そしてメインの1皿は真鯛のポアレ



茹でた野菜と牛肉をスープとともに楽しむ技が見事。



そしてデセール、ババレーゼ



柑橘系のテリーヌ


もうすっかり満腹で酔いもちょうどよく、至極の時間
ワイン2本空けて
ひとり５０００円くらいでした、すごいコスパ（ＣＰ）
圧巻ですね

とてもためになりました
仕込みとか仕入れとか大変でしょうが
どうかお体大事にしてくださいね

また来たいと思わせるお店でした


その後、酔いにまかせ新宿3丁目まで歩き（遠いよ）
バーカロで立ちワイン



ここで彼女はヒルズへ・・
夕食もイタリアンらしいです
若いってすばらしい
ちなみに来週、沖縄へ新婚旅行だそうですね、ブラボ！

で、山口と銀座へ移動、おなじみのスペインバルで飲み



俺がトイレにたっているすきに
ちゃっかりと隣の女子ナンパしてんじゃね～よっ。

で、さっさと帰宅
サッカー引き分けですか・・

やっぱりあそこでの決定打がかけてましたね

祝う

昨日は、お休み前で週末のような雰囲気でした
（久しぶりに忙しいくって嬉し）

前日にお電話がありました

「実は彼の誕生日なんです」

それはおめでとうございます
お花をご用意いたしますね

「それなんですが・・
　たぶん花瓶が無いと思うんです、お部屋に

　なので花束でなくアレンジにして
　テーブルに置いておいてもらいたいのです」


素敵なお心遣いです、すっかりと感服
さっそくお花屋さんに伝えた次第です

そして、何も知らずにご来店

テーブルに置かれた花を見て微笑んでいただきました

そして昨日はサービスを「ナミザキ」が担当
ワインのチョイスがツボだったみたいで
2本もいってしまいました！

おめでとうございます
そしてありがとうございました


昨日昼はワインの試飲会＠新橋でした
いつもは11時スタートが最近では人気の為
1時間繰り上げのスタート、でもいつも通りに
11時に行った瞬間の画像がこちら！！



主催者側も驚愕の表情を隠しきれず・・

「信じられない・・・」と

激混みにて、せわしなく試飲あたふたと
たぶんＴＶドラマのせいでしょうか？

ほとんど酒屋さんです、この時間帯
3時過ぎからランチを終えたレストラン関係者が
また大挙押しかけますので、そざかし凄かった
ことと想像されます（さっさと帰ったきましたので）

おそるべし「神の雫」

開けバッカス