今日は休日。
本来なら野球ですが、まだまだシーズンオフ
すいません、さぼりました・・
御茶ノ水のイタリアン「コモディタ」のみなさまに誘われ
曙橋の伊「クッチーナアマノ」さんへお勉強に行ってきました
都営線でおりて靖国通りを結構歩きましたね
来店前情報では、14席のこじんまりとしたお店
オーナシェフと奥様のお二人での営業スタイルということです
立地条件はけしてよくありませんね
この後に新宿3丁目まで歩きましたがかなり距離ありましたよ
だからちょうど真ん中の位置

ランチメニュでしたが、夜のメニュとほとんど
内容は変わってないそうです、なるほど。
ブリフィクスでしたので、悪いな~と知りつつも
それぞれに違うお皿でお願いいたしました
同業者なので、あくまでもほかのお客さまを優先して
いただく旨,お伝えしながら。
で ・・・
さすがにお二人のでの営業ですから始めのお皿が来るまで
しばしのお時間ありましたので(想定内)昼からワイン
空けてます、シチリアの白から
で・・
運ばれてきたお皿を見て笑いました、思わず!



ちょっとちょっと!!多すぎますよ
これだけでおなかいっぱいになったらどうするの?
しかし、味付けはかなりしっかり。
フランとブロッコリのソースは濃厚で、したたか!
他の皿もとにかく野菜が多く、さりげない優しさに
あふれています。
シェフはかなりすご腕ですね、と皆緊張しました。ここで。
パスタです
サフランが軽く香る魚介(プリプリ)の1皿、旨し・・

春の予感をパスタで

リコッタチーズを優しく

すばらしい饗宴、目をみはります

ここでモンテプルチアーノ(赤)スマイルさんでした
なめらかでまろやか、少しだけグラマー、飲み飽きしません

そしてメインの1皿は真鯛のポアレ

茹でた野菜と牛肉をスープとともに楽しむ技が見事。

そしてデセール、ババレーゼ

柑橘系のテリーヌ

もうすっかり満腹で酔いもちょうどよく、至極の時間
ワイン2本空けて
ひとり5000円くらいでした、すごいコスパ(CP)
圧巻ですね
とてもためになりました
仕込みとか仕入れとか大変でしょうが
どうかお体大事にしてくださいね
また来たいと思わせるお店でした

その後、酔いにまかせ新宿3丁目まで歩き(遠いよ)
バーカロで立ちワイン

ここで彼女はヒルズへ・・
夕食もイタリアンらしいです
若いってすばらしい
ちなみに来週、沖縄へ新婚旅行だそうですね、ブラボ!
で、山口と銀座へ移動、おなじみのスペインバルで飲み

俺がトイレにたっているすきに
ちゃっかりと隣の女子ナンパしてんじゃね~よっ。
で、さっさと帰宅
サッカー引き分けですか・・
やっぱりあそこでの決定打がかけてましたね
本来なら野球ですが、まだまだシーズンオフ
すいません、さぼりました・・
御茶ノ水のイタリアン「コモディタ」のみなさまに誘われ
曙橋の伊「クッチーナアマノ」さんへお勉強に行ってきました
都営線でおりて靖国通りを結構歩きましたね
来店前情報では、14席のこじんまりとしたお店
オーナシェフと奥様のお二人での営業スタイルということです
立地条件はけしてよくありませんね
この後に新宿3丁目まで歩きましたがかなり距離ありましたよ
だからちょうど真ん中の位置

ランチメニュでしたが、夜のメニュとほとんど
内容は変わってないそうです、なるほど。
ブリフィクスでしたので、悪いな~と知りつつも
それぞれに違うお皿でお願いいたしました
同業者なので、あくまでもほかのお客さまを優先して
いただく旨,お伝えしながら。
で ・・・
さすがにお二人のでの営業ですから始めのお皿が来るまで
しばしのお時間ありましたので(想定内)昼からワイン
空けてます、シチリアの白から
で・・
運ばれてきたお皿を見て笑いました、思わず!



ちょっとちょっと!!多すぎますよ
これだけでおなかいっぱいになったらどうするの?
しかし、味付けはかなりしっかり。
フランとブロッコリのソースは濃厚で、したたか!
他の皿もとにかく野菜が多く、さりげない優しさに
あふれています。
シェフはかなりすご腕ですね、と皆緊張しました。ここで。
パスタです
サフランが軽く香る魚介(プリプリ)の1皿、旨し・・

春の予感をパスタで

リコッタチーズを優しく

すばらしい饗宴、目をみはります

ここでモンテプルチアーノ(赤)スマイルさんでした
なめらかでまろやか、少しだけグラマー、飲み飽きしません

そしてメインの1皿は真鯛のポアレ

茹でた野菜と牛肉をスープとともに楽しむ技が見事。

そしてデセール、ババレーゼ

柑橘系のテリーヌ

もうすっかり満腹で酔いもちょうどよく、至極の時間
ワイン2本空けて
ひとり5000円くらいでした、すごいコスパ(CP)
圧巻ですね
とてもためになりました
仕込みとか仕入れとか大変でしょうが
どうかお体大事にしてくださいね
また来たいと思わせるお店でした

その後、酔いにまかせ新宿3丁目まで歩き(遠いよ)
バーカロで立ちワイン

ここで彼女はヒルズへ・・
夕食もイタリアンらしいです
若いってすばらしい
ちなみに来週、沖縄へ新婚旅行だそうですね、ブラボ!
で、山口と銀座へ移動、おなじみのスペインバルで飲み

俺がトイレにたっているすきに
ちゃっかりと隣の女子ナンパしてんじゃね~よっ。
で、さっさと帰宅
サッカー引き分けですか・・
やっぱりあそこでの決定打がかけてましたね