いよいよ年度末ですね
3月の最終金曜日は繁忙日です
お疲れ様と打ち上げとお別れと、入り交り乾杯。
3月と12月の最終金曜日だけは駅前のタクシープールから
1台もクルマがなくなるので、しっかりと認識しています
そんな昨日、東京フォーラムにて
世界ソムリエコンクールが開催。
残念ながら日本代表は決勝には上がれませんでしたが
それはたぶん・・・
決勝まで行ってしまうと
お店に戻るのが遅れてしまい
大切なお客様をお迎えする準備が遅れてしまうから・・・
のことを考えて、早めにきりあげたんでしょうね
おもてなしの心こそＣＯＯＬ ＪＡＰＡＮ！！
でも世界が相手だと身体能力の差がでますよね
サービス技能とかは、まさに身体を張った技術
欧米のお身体とはちょっとハンデでしょうか・・・
みかさくんが退職いたします
銀座の「レストラン イシダ」に移りますため。
山形にかえるまで、こちらで朝から晩まで（8時～25時）
修業に励むそうです（がんばってね）
なので金曜日にお手伝い頂けるスタッフさん募集いたします
★ 毎週 金曜日 １８時～２４時
★ 時給 ８００円～１０００円
★ お食事ついてます（がっつりと）
★ ワイン飲んで覚えてください
★ 知ってることは教えます
★ 厨房とホールの両方をお手伝いくださいね
★ たまにみんなでワイン会とかしています
★ お客さまが、すごく素敵です
★ 面接希望でしたらお電話くださいませ
★ ３２９３－７５１５
よろしくお願いいたします
はまおかくんが近所（小川町）にトラットリアを
開店しそうな勢いです
昨日、家賃の交渉に成功いたしました！
山口は５月にリングに上がりそうです
そのためには1ケ月で５ｋｇ減量しなくっちゃ・・・て！
無理じゃない？