越後のあじわい

魚沼の秋が届きました！！

そろそろ冬の気配が迫り来る雪国の幸。
香り艶やかな豊穣なる恵み、満載でお待ちしております！

「まこもだけ」って、どうやって調理するの？
しばらく格闘します