ピノノワール入荷です（ルーマニア）
ブルゴーニュと同じ気候で育てられました
ピノは冷涼感のあるとても穏やかな酸が特徴です
やわらかく、まろやかな旨みはコートドニュイの
ような気品さえも垣間見せてくれておりました。
昨夜もピノ好きで高名な「吉田」さまに
なにも言わずにお出ししたところ
ニュイと勘違いなされていた御様子でにんまり
ピノなのに・・
ニュイのようなニュアンス持ちながら・・
お肉やチーズや野菜（のっぺ）にも寄り添い・・
ボトルで３０００円を下回りますのは
神田地域のワインバーを相手に喧嘩売ってるみたいで
忍びないです（ごめんなさい）
食後には「ゆかり」をご用意しておりました
新潟の名物なのか、知らない方が多いですね
