神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

1996

2017-11-13 16:04:00 | ワイン


いよいよ今週はボージョレヌーボですが・・・
こんなに寒くなりますと渋みのきいた赤ワインが恋しいです
でも、時間とともに(熟成)熟れますのもタンニンの
エロティークなタッチ(うふん)冬にはボルドが似合いますよね

1996年のボルドのアンントルドメール(地区)
粘土石灰質の土壌からできますカベルネとメルロは
20年の長い眠りからゆっくりと起きますと
土、皮、きのこや柿の複雑な香りが順番に押し寄せてきます
¥4200くらいです(当店価格)

1996・・・って調べたら
「アムラー」「ルーズソックス」って!