昆布のワイン会 今年は〆のニュイで！

昆布の皆様の定例会も今年も最後の会でした
ブルゴーニュに身も心も奪われし偏愛の皆様
今宵もその身をPINOTとCHARDONAYに捧げます、ああ・・・

今夜のお題は「NUITS SAINT GEORGES」

こちらでは泡からの始まりではなくて
ミネラルを感じながらCHARDONNAYでの乾杯で、サンテ！
いえいえ、「こんぶー」！！


先ずはいきなりですが「L'ARLOT」の飲み比べから。。。
同じ作り手、同じ年で畑違いでの比較試飲
経験豊かな酔っぱらいの民様はこんなお酒が大好きで困ります

RARLOTのブラン、ほんとミネラル！石灰土壌の凸凹らしさ満載
巨砲やマスカットの豊かなジューシ感がそのままのスケール感



GERBOTTE 豊満な美味しさ。酸が丸く、味わいも濃く。そして有り余る
濃縮シャインマスカット１２０％のジュースのように
ピュアで濃厚な旨味、ミネラルの構成もグラマラスCHARDONAY




ピュアでエレガントな「午後の紅茶」
綺麗なトーン、ほんのりと「お出汁」



ヴォーヌロマネのお隣らしく、たっぷりと野菜のミネラル。
山ぶどう的ワイルドな味わい。埃っぽい香りも個人的に好きなんです



グラスに鼻を近づけ口に含んだ瞬間・・・「イチゴ大福」だ！と
うなづくあたし、LARLOTでMONOPOLE、恐れ入りました。愛してる！




ミネラル・・・こればっかだな・・
NUITSの特徴なんですよね、石灰の土壌だからミネラル
でもちゃんと緻密な構成で由緒正しさを味わえます
渋みはとてもタイト、精神性の高さを思わず勝手に想像いたしました



「JUS　DE　RASIN」じゅ（ジュース）ど（の）レザン（葡萄）
まぎれもなくジュース。のんある。きっちりとCHARDONAYの甘味。
高価なジュースですが、悪い大人の香りがとても素敵な一休み




〆シャンです〆シャン！
PINOTが多いから旨味が多くて、個人的にはBLANCよりもこんな
スタイルがとても好みで安らげますね。美味しいなあ～




とても良い余韻
NUITSの個性、堪能させていただきました
どうもありがとうございます
どうか来年も、きれいな「ミネラル」にお会いできますように！