雪化粧
2015-01-31 | 日記
時おり小雪が舞う１日でした。雪雲が切れた合間に顔を見せる比叡山や北山はうっすら雪化粧です！
久しぶりに鴨川に来る猫チャチャに会う事が出来
可愛いのでしばらく眺めていると、太陽のに照らされて
黄金に輝いてきました。これは、私にお金が舞い込む前兆でしょうか？
招き猫チャチャ様どうか宜しくお願いいたします。
＜サイダー＞
あれ～～、1月も終わっちゃいました・・・
ええっと、記憶をたどりますと、あの時代、今も煌めく、かのフレンチの巨匠・ポール・ボキューズ、ミッシェル・トロワグロ、マルク・ベェラ、パトリーク・アンリルー、ジャック・プーセル・・・たくさんの星を獲得されたシェフの方々から教わる機会に恵まれて得たお料理のエスプリを、ここ石長松菊園のオートクチュールコレクション“Èclin”エクレンで表現しております。
”心のときめき”を素敵な皆様に。
お待ちしております。
今年も、”カルロス・ディオール”でした！
青山、行きたい~~い！！
法輪寺は嵐山の中腹にあり、今昔物語、枕草子、平家物語などにも登場する古刹です。
本尊の虚空蔵菩薩は「嵯峨の虚空蔵さん」の愛称で親しまれ、知恵と福徳をさずかるため、数え年13歳の男女が全国から「十三まいり」に訪れることで有名です。
十三まいりの参詣期間は、春は3月13日から5月13日、秋は10月から11月となります。
昔から「十三まいり」の後は、渡月橋を渡るまで後ろを振り返らないとのこと。これは振り返れると折角授かった知恵を落とすからだそうです。
このお寺の行事は他に、「針供養」があります。
これは針仕事で使った針をコンニャクに差し供養するという珍しいもので、毎年2月8日と12月8日に行われます。これまで一所懸命働いてくれた針をコンニャクに刺して休んでもらうということだそうです。
さて、この法輪寺の本堂は、山門をくぐって石段を上がったところにあり、本堂前には狛犬ならぬ、右手に虎、左手に牛の像が迎えてくれます。これは、虚空蔵菩薩が寅年、丑年生まれの人の守り本尊だからでしょう。
また境内には今年の干支、「羊」の像があります。虚空蔵菩薩が姿を変えたといわれるこの羊の像に触ることで知恵を授かるといわれております。羊にまつわるお寺や神社は全国的にも少なく、京都にはほかに左京区一乗寺の野仏庵に狛羊があります。
このほか、境内には先の「針供養塚」、電気・電波の守り神「電電宮」、「人形塚」などもあり、展望台からは渡月橋や市内を望むこともできます。
私どもからは、市バス93系統、または地下鉄東西線の京都市役所前から乗っていただき、終点の太秦天神川で叡電に乗り換えて行くことができます。
京都好き男
福岡県から修学旅行でおこしです。
今日の京都は、かなり冷えますよ！最低気温２度、最高６度です。
本当に規律ある学生さんで、私達も気持ち良く過ごす事ができました。
それでは、楽しい京都研修を行ってらっしゃいませ！ ＜サイダー＞
当館からも歩いて行ける四条通。京の街の真ん中を東西に走るメインストリートです。デパートにお土産物屋さん、ブランドショップに電気屋さんがあり、多くのオフィスも集まっております。すぐ北には京の台所・錦小路があり、日々多くの人で賑わっている場所です。そんな四条通の川端から烏丸までの約1.1ｋｍにわたって、歩道の拡張工事が行われております。現在3.5ｍの歩道が3ｍ広がります。完成は今秋の予定だそうで、秋には歩きやすい四条通で買い物ができることでしょう。
baseball
京都水族館では2015年1月31日（土）から2015年3月15日(日)の期間中、バレンタイン・ホワイトデーのイベントとして、愛のメッセージを大水槽のプロジェクションマッピングで投影するイベント『アクアリウム・ファンタジーPrecious～大切なあなたへのメッセージ～』が開催されます。
デートでの愛の告白やプロポーズだけでなく、お誕生日のサプライズや記念日に日頃の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか
参加は無料です
お申し込みはこちらから→http://www.kyoto-aquarium.com/aquarium_fantasy_precious
〈キム姉〉
誕生会
2015-01-28 | 日記
今年の初誕生会。該当者は１２名ほどですが５名参加と少し寂しい感じです。
お料理は中村チーフが手掛けたこの会のためだけのオリジナル。
いつもはチーフが解説をするのですが、今日はコックの中西氏が参加しておりますので彼が解説をしてくれました。
国産リヴロースのソテー テリヤキソース
オマールエビ、舌鮃、タコのポワレ バルサミコ酢
ジャーマンポテトのココット
ほうれん草入りフェトチーネ
アンティーヴのヴレゼー
根菜のエチュベ
そして、中西氏が手掛けたのがデザート。
ガトーショコラ
クレープのミルフィーユ仕立て
レアチーズケーキ
バニラのグラッセ
グレープフルーツとオレンジのジュレ
毎回毎回、ほんとに考えたお料理をお出しいただきありがとうございます。美味しゅうございました。
