お祝いワイン

私たちが結婚式を挙げたドイツレストラン「ツァ・ディーレ」が、今年２０周年との事で、結婚式をしたカップルにお祝いのワインをプレゼントしていた。
ドイツ、モーゼルの「グラッヒャー　ドンプロブスト　アウスレーゼ１９８５」
２０年物のリースリングです。
年末の宴会の口直し用に置いておいたのですが、やはりこれは二人で飲むべきかと開けてしまいました。
部屋一杯に爽やかな香りが拡がるようです。色は黄金、注いだ瞬間に熟成したとろみを感じます。
甘さの中に爽やかな酸味があり、２０年の歳月を経てもしっかり生きている。旨い。
ぺろっと一本空いちゃいました。幸せ・・・
輸入元見たらやっぱり稲葉でした。