作の作

大阪ラーメン紀行（？）二軒目は宗右衛門町の「作の作」。以前サンシャイン栄にも出店していたが、食べる機会のないまま撤退してしまった店だ。
繁華街の狭い路地の中にある店は、独力で発見するのはほぼ不可能かと思われる。私も地図を片手に近くまでは行けたが、結局駐車場の守衛さんに場所を尋ねてたどり着いた。
よく言えば味のある、悪く言えば結構ぼろぼろの店構え。店内はカウンターのみ、椅子が５脚だが、モノが不統一！素敵。
スープは豚骨ベースの味噌、塩、醤油。私は味噌をオーダー。

スープは豚臭さはなく、とにかくどろどろで濃厚。場所柄酔客相手がメインになるからか？濃い目好きだがしらふだった私にはちょいきつい。４～５年前に食べた「天下一品」のラーメンをなんとなく思い出した。麺は中太（？）ストレート。チャーシューは薄切りのものがどんぶりの表面を覆っている。その上脂でスープが冷めにくくしてあるのは秀逸。
食べる人を選ぶ一杯か。濃厚なのがお好きな方にはぜひ。

定休日　日・祝
営業時間　１７～２２：３０　売り切れ御免