今日は二つ目のブログです。いつもお読みいただき、ありがとうございます♪
今日は、ありが洞爺ワークショップで出会ったヨガの先生が我が家にきてくれました~~。ワークショップの感想をシェアし、新しい企画を練るのに大盛り上がり!!
ご飯は、
ワークショップ主催のメイクザヘブンでゲットした黒千石でいろいろお料理を作ってみました♪
水に一晩つけたほうがいいのか?それとも小豆のような食感だったから、そのままゆでていいのか?迷ったのですが、折衷案で、
まずは黒千石を伊賀タジンで炒ってみました。すっごく香ばしくて、このままお湯を注げば、黒千石茶ですね。
その炒ったものを生地に練りこんで、発酵
グリッシーニを焼きました
こわごわ少しだけ入れたのですが、おいしい!もっと混ぜ込んでもいいくらい!
それから、黒千石入りのポテトサラダ
カリコリの食感が面白い!
味付けは、さらした新たまねぎ、塩、少しのマヨネーズ、お酢
メインは黒千石とゴボウのシチュー
新たまねぎ、ゴボウ2本!ひき肉少しだけ、それと黒千石、トマト缶半分、赤ワイン、水、塩。それだけ。いや、仕上げに塩麹をいれたのでした!こくが出ます。
なのに、とってもおいしかった~♪
これに、パンをつけていただくんです。
作り方を忘れないようにしないと。
それから、春キャベツと黒千石のタジン蒸
なんと、黒千石を入れるの忘れちゃいました~~。
はい~「よくある、よくある」
黒千石の効能について、本には見当たりませんが、黒大豆の仲間のようなので、黒豆の効能を書きます。
とにかくパワフルな黒豆、薬膳では血を増やし、血流もよくします。女性や目を使うお仕事の人にもおすすめです。解毒や余分な水をとる働きがあるので
今日のような雨の日にはぴったり。今日は二人で、何回トイレに行ったのだろう?というくらいでした。笑
黒豆より黒千石のほうが小ぶりなので、短い時間で炒ることができて、大きさが小さいので、黒豆よりほかの野菜に味がなじみやすいように感じました。
これはかなりはまりそうです!もっと買ってくればよかったわぁ。
今日は、ありが洞爺ワークショップで出会ったヨガの先生が我が家にきてくれました~~。ワークショップの感想をシェアし、新しい企画を練るのに大盛り上がり!!
ご飯は、
ワークショップ主催のメイクザヘブンでゲットした黒千石でいろいろお料理を作ってみました♪
水に一晩つけたほうがいいのか?それとも小豆のような食感だったから、そのままゆでていいのか?迷ったのですが、折衷案で、
まずは黒千石を伊賀タジンで炒ってみました。すっごく香ばしくて、このままお湯を注げば、黒千石茶ですね。
その炒ったものを生地に練りこんで、発酵
グリッシーニを焼きました
こわごわ少しだけ入れたのですが、おいしい!もっと混ぜ込んでもいいくらい!
それから、黒千石入りのポテトサラダ
カリコリの食感が面白い!
味付けは、さらした新たまねぎ、塩、少しのマヨネーズ、お酢
メインは黒千石とゴボウのシチュー
新たまねぎ、ゴボウ2本!ひき肉少しだけ、それと黒千石、トマト缶半分、赤ワイン、水、塩。それだけ。いや、仕上げに塩麹をいれたのでした!こくが出ます。
なのに、とってもおいしかった~♪
これに、パンをつけていただくんです。
作り方を忘れないようにしないと。
それから、春キャベツと黒千石のタジン蒸
なんと、黒千石を入れるの忘れちゃいました~~。
はい~「よくある、よくある」
黒千石の効能について、本には見当たりませんが、黒大豆の仲間のようなので、黒豆の効能を書きます。
とにかくパワフルな黒豆、薬膳では血を増やし、血流もよくします。女性や目を使うお仕事の人にもおすすめです。解毒や余分な水をとる働きがあるので
今日のような雨の日にはぴったり。今日は二人で、何回トイレに行ったのだろう?というくらいでした。笑
黒豆より黒千石のほうが小ぶりなので、短い時間で炒ることができて、大きさが小さいので、黒豆よりほかの野菜に味がなじみやすいように感じました。
これはかなりはまりそうです!もっと買ってくればよかったわぁ。