市長！ 豆腐ハンバーグ

今日も温かい１日ですね。一昨日からお知らせさせていただいた、オーラソーマの石鹸作りですが現在三名様のお申し込みをいただきました。あと一名様の空きとなります、皆様のご予約をお待ちしております♪
いつもお申し込みいただき、ありがとうございます。

それから、大好評のエリーヌ先生のマルセイユタロットの次回は７月1９日木曜日となります。
１１時～、１３時～、１４時～、１５時～、１６時～の各３０分となります。
ご予約お待ちしております♪
何か問題があっても、なくても、ご自身に自信があっても、なくても、何か光となるヒントを得たい！それも笑って得たいという方におすすめです！

今日はもう一つお知らせです。
環のお客様たちが、日高市を自然エネルギー推進都市にする署名を集めていらしたことをご記憶にある方もいらっしゃるのではないでしょうか？
およそ二週間で１０００名近くの署名を集められ、これを提議してくれる議員さんをまわられたとき、

多くの議員さんがＮＯ！と引き受けない中で、
唯一承諾してくださり、反対派の市長と裏腹に、
見事日高市を自然エネルギー推進都市にしてくださった議員さんがおられました。
東北の被災地にも何度も足を運ばれていました。

私も一度お話させていただきましたが、とってもチャーミングで、優しくて、フレンドリーで明るくて、
「議員さん」というイメージがぐれんっとひっくりかえるほど、魅力的でパワフルで心温かな女性でした。

今回、日高市の市長選が今週末にありますが、この議員さんが、日高市長へと立候補してくださいました。

「田中まどかさん」

市長が変われば、きっと日高は大きく変わることと思います。
ついつい、期待してしまいます！

どうか、日高市がよい方向へ動いていきますように。

さて、昨日の夕飯です。
ソラ豆の黒焼


これを、人参の千切りと塩麹とお酢であわせました。

それから、豆腐ハンバーグ


これをシークアーサーポン酢で、ひっくりかえるほど美味しいんです。
お肉と豆腐は1：2くらいです。味付けは塩麹のみ。つなぎはパン粉を使ってみました。

それから、豆腐と松山あげのおみそ汁
かまどごはん
佃煮


ソラ豆には胃腸を元気にする働きと、余分な水をさばく働きがあります。
昨日は夕飯前にちょっとビスコッティーを食べ過ぎちゃったので、空豆に調整をお願いしました♪

それにしても、塩麹。美味しいですね。
最近、塩は何かをゆでる時くらいで、ほとんど塩麹におされぎみです。