糖尿病予防の知識

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読売新聞正しい食事で糖尿病克服記事から抜粋です。糖尿病は体内のインスリンの働きが悪くなったり分泌量が減ったりして、血糖値が高くなる病気です。

血糖値が高いほど細胞ではエネルギーのブドウ糖が使われない栄養失調状態になります。これがストレスとなって高血圧や心筋梗塞（こうそく）が起きやすくなり、目や腎臓の病気につながる恐ろしい病です。１度かかると治らないとされていますが。

都島先生が行った実験によると、ブドウ糖負荷試験から糖尿病の患者５４人、糖尿病の疑いのある人２９人、正常な人３６人に入院をしてもらい、病気の講義と食事を制限する治療をしました。

食事療法の効果をきちんと見るために１日の歩行を３０００歩以内とし、食事量を１２５０キロカロリーに抑えました。２週間後、正常な人は２倍近い６４人に増え、糖尿病の人は３１人に減ったそうです。血糖値が正常域に戻った人の多くはインスリンの値も減っていたそうです。

体重が減ってインスリンが十分に働くようになった人は、もはや糖尿病ではないと考えられます。

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