真砂＠袋井市

真砂へ。喫煙店。

住宅街にある居酒屋でもありますが、ご主人がラーメン好きで、無化調ラーメンを出して
くれるお店。

ラーメン５５０円餃子３５０円注文。

鶏の旨みとチー油でコクがあり、タレは若干濃い目でもありますが、
まるみと甘みあるタレ。じんわりと魚介が出てきています。
良質のコンブの旨みも出ていて、懐かしさが、今風に進化した味で癒される美味しさ。
麺は、加水率少なめの麺になっており、バランスが良くなっておりました。

餃子も手作りで美味しい餃子です。

好み度　４

餃子屋＠浜松店

昨日は、
千種駅近くのらーめん屋へ。
UPすると出入り禁止になりますので・・・。
らけの味噌バージョン風です。


餃子屋＠浜松市へ。喫煙店。

餃子専門店ではなく、中華料理屋みたいなお店です。
Aランチは、餃子・ラーメン・ライス等がついて６１０円を注文。

スープは、清湯の丁寧な出汁加減はありましたが、○ダレが少し出ていたのが
残念。麺は、普通の中華麺で中華麺独特の味がスープにも影響しています。
餃子は、看板が餃子屋なのに浜松にしては、普通でした。

安くて６１０円なら満足でもありましたが・・・。

好み度　２．５