光陽＠西区

光陽＠西区へ。
台湾激辛野菜のせニンニクトッピング。ピリカラニンニクチャーハン注文

激辛のジャンク度バツグン、塩分、科学強いけど、癖になる美味しさです。

好み度　４

浪花＠袋井市

浪花＠袋井市へ。

袋井市の人気店。駐車場も常に満車

つけ麺大を注文。

コンブ味に、豚チャーシューの油の旨みと、豚出汁の濃い煮汁感。懐かしい味でもありますが、シンプルで奥深い味。チョット中毒性も持つつけ麺でもあります。

好み度　３，５

前田家＠北名古屋市

前田家＠北名古屋市へ。

チャーシュー麺Ｗを食券で。

豚骨がクリーミに乳化して野菜とフルーティな味。
チャーシュー麺は、ホント久しぶりに注文しましたが、やはり割高感かな？ペラペラのが２００円なのがネック。万楽系では滅多に頼まないです。

好み度　３，５

英明軒＠春日井市

英明軒＠春日井市へ。

どこにでもある、中華料理屋さんです。お昼時は、通りすがりのリーマン、近くの工場で働いている人でしょうか？

ランチセット７８０円注文。

まぁ、どこにでもある、感じの中華料理屋さんといった味です。
から揚げ、餃子、あんかけらーめんと腹いっぱいになりました。
春日井市知多町１丁目１２６　
０５６８－３３－１０１４

だるま＠西区

だるま＠西区へ。

ガッツリと味噌ダルマ、から揚げ（２個１５０円）トッピング、ライス（中）を注文。

から揚げ旨し、おかず的みそらーめん。ごはんも当然合います。

好み度　３，５

味や＠岐阜市

味や＠岐阜市へ。大阪揚子江テイストのお店。

玉子冬ラーメン、ソースカツ丼を注文。

アッサリ塩ベースに、スープの味よりも、野菜の旨みが溶け込んだ優しい、女性好みの味。
野菜で、塩ダレ感が弱くなった感じでもありましたが・・・。
麺は、極細麺。
お店の作りが女性向けと女性客が多いお店で、繊細な味なのに、昼でも灰皿がキッチリ置かれているのがダメ。たった一人の喫煙者で、味を台無しにして殆どのお客が迷惑をしているかと。　店主がヘビースモカーなのかな？

好み度　３

力丸＠中村区

新店の力丸＠中村区へ。

最近出来た、如水系の味噌専門店です。
資本のような外見。

力丸味噌ラーメン７３０円注文。お昼は、ごはんサービス。

最初は、八龍みたいな感じですが、動物系濃度も濃い目で、ミソダレも白味噌よりの、生姜風味と酒カス風味もあります。
麺は、太麺でバランスも悪くない感じです。
八龍よりも個人的には美味しかったです。ランチはごはんサービス付でもあるし。

好み度　４ 

http://www.mapion.co.jp/phonebook/M01002/23105/G0525835211-001/

中村桜＠小牧

中村桜＠小牧へ。

まぜそばを食券で。

万楽系＝ラーメン一筋（古いタイプ）が多いけど、ここは、つけ麺、まぜそばと今風のお店。

まぜそばでも、丼のそこには、コッテリしたタレスープみたいのが入ってます。
タレと油だけではなく、つけ汁のような濃いスープが入っているので、、万楽の濃い味を味わえ、濃厚かつ、ジャンクでもあります。チャーシューもガッツリした男らしい肉でもありました。
ニンニク、豆板醤、酢で味の変化を楽しみこともできます。

〆には、残ったつけじるの濃いスープにライスを入れて楽しめます。

好み度　３，５

http://ramendb.supleks.jp/

 

丸和＠中川区

丸和＠中川区へ。

嘉六つけ麺（本場甘酸っぱい仕様）でコール。

久々に、嘉六つけ麺たべましたが、アッサリでも旨みとコクが増し、美味しくなっています。丁寧な味付けで、この辺りでは中々食べれない味でもあります
砂糖を加えると、さらにあちら仕様になります。

好み度　４

斯波屋＠春日井市 閉店

２月分です。

斯波屋＠春日井市へ

爾来１００％的な外見。情報がなければ怖くて入れないお店です。

カウンター１０席位の店内も、綺麗とは言えないお店ですが味は、中々。

ウリは、台湾ラーメン。ナスが好きな人は、ナスラーメンもオススメ。餃子も美味しい。
台湾大盛り、台湾の素追加で８５０円注文。

豚骨、鶏が乳化したシッカリした動物系に、タレ具合はマイルドで優しい感じ。
麺は、自家製麺で加水率少なめのシッカリした麺。林麺風。
ミンチは、ニンニク豆板醤の味付けで塩分も強くパンチがあってスープと馴染ませると辛口のジャンク、乳化した台湾ラーメン。
モヤシが箸休め的な存在でもあります。

好み度　３，５

http://r.tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23006880/