博多ラーメンしまちゃん＠鈴鹿

博多ラーメンしまちゃん＠鈴鹿へ。

２３号線沿いにあります。　亀山にもあります。

ラーメンチャーハンセット注文。

ラーメンは、臭みもなく、ライトな動物系で生姜の風合いで、女性でも食べやすくしているスープ。タレ感もそれなりにあります。
麺は、博多風の細ストレート。
チャーハンは、中々美味しいので、セットがオススメ。

如水監修のお店？かな

好み度　３

http://r.tabelog.com/mie/A2402/A240202/24006716/

元祖中州屋台 一竜＠津市

元祖中州屋台　一竜＠津市へ。

２３号線沿いにあります。
資本のお店です。　元祖中州屋台　一竜とあるけど、ホントかな？？？。
ラーメン注文。

一口、麺達、工場濃縮度濃い味。お腹も一杯だったので、一口でストップ。

やまいち商店＠津市 閉店

やまいち商店＠津市へ。

ここも、本格豚骨ラーメン店です。

ラーメン、マー油別皿、ウーロンジョッキ注文。

まだ、時間が早かったのでしょうか？
乳化具合は浅いけど、豚の甘み、旨みはギッシリ。タレ具合もマッタリとしてとても丁寧に炊いた作りと味。アッサリで、女性にもウケそうな本格豚骨スープ。
麺も、極細やや縮れで東海地区では見かけない麺とスープでもあります。
マー油も胡麻のような香ばしさがあります。

好み度　４

http://r.tabelog.com/mie/A2401/A240101/24007259/

大晏＠松阪市

大晏＠松阪市

以前は、「麺屋百武」があったところです。「ありがた屋＠春日井」テイストで美味しいお店でしたが、こちらではウケが悪かったのでしょうか？

豚骨ラーメン専門店です。

店内に入ると、少し獣臭い本格豚骨ラーメン店です。

頭骨の泡立つコッテリとして臭みが少々あります。
スープが強いからでしょうか？タレ加減は、控え目で醤油感は少なめ。

麺が少しネチャッとしていたのが、残念。

好み度　３，５
http://www.0598-22-0178.com/

島田屋＠松阪

島田屋＠松阪へ

４２号線沿いに、つけ麺といかにも資本の目立つ看板のお店があったので行ってきました。

店内は、満席で、店内は、オシャレな都会的な作り。

つけ麺がウリみたいだけど、カラーの看板で見る限りシャバイ感じでしたので、塩ラーメン注文。

最初は、今風の魚介系スープだと思いましたが、油が多い、スガキヤ？みたいな万人向けで、悪くはないけど資本の魚介系ラーメンと言ったところ。

PS昔、名刺を見ると、「やまと」の文字もあって残念。昔、「麺屋やまと」はコンテナ風の小さなお店だったけど、サインしたのか？気になります。

好み度　３

http://gourmet.yahoo.co.jp/0007852104/kdetail/1.html

てんてる＠松阪

てんてる＠明和町へ。

「みのり」の近くの４２号線沿いにある、中華料理屋さんです。

満腹セット９８０円注文。

醤油を選択。豚骨もありますが・・・。
まぁ。どこにでもある中華料理屋さんと言った感じです。

 

みのり＠松阪

らーめんみのり＠明和町へ。

以前は好来系の「小泉」でしたが、リニューアルオープンでしょうか？
企業のサインをしてしまった感じです。

好来系のメニューは、まだ残っています。新たに、濃厚豚骨ラーメンがウリみたいですので、豚骨ラーメン注文。

ライトな豚骨スープに、安っぽい油がプカプカと浮いてます。豚の甘みは乏しく好来系のスープもブレンドされているような感じでもありました。
サイドのから揚げは、美味しそうでしたが・・・。

好み度　２，５

http://r.tabelog.com/mie/A2401/A240103/24001559/

へんこつ屋＠四日市市

へんこつ屋＠四日市市へ。４～５日目の訪問。

お店の外見は、木目調でライトUPされて今風の外見でもありますが、ラーメンはジャンクです。

へんこつらーめん・ニンニク漬けトッピングで注文。

スープは、中華ベースに、白菜とニラモヤシとタップリと炒めてます。
ニンニクタップリで、辛味は控えですが、ニンニクからの辛さが出ています。
この手の味は、細麺が多いけど。中太麺縮れ麺で、麺にこだわりをもった感じです。

好み度　３，５ 


http://www.kujimag.com/tim/rg35j36gn120828.htm