上海＠中川区

上海＠中川区へ。初訪問。

土岐にあった、鳥居式のつけ麺を出す、パンダ系と同じ中華料理屋さんです。
メニュー見ると、つけ麺はなく、よくある、台湾ラーメン等＋中華飯等のがウリの中国系のお店です。土岐のお店だと、セット物でも、かなりボリュームがありましたが・・・。

まぁ、味よりも、安くて腹を満たすお店。中華飯は悪くない味。

場所は、わら福＠中川の向え側。

ありがた屋＠春日井市

ありがた屋＠春日井市へ。
木曜日の夜は、限定麺の日、にぼしラーメンを注文しようとしましたが、｛どてみそじろう｝が限定であったので、それを注文。いまだに、にぼしラーメンは食べれず・・・です。

 
ドロンドロンの味噌ダレが濃い目でコッテリした重い味噌ラーメン。
インパクトある味で、名古屋人しか食べれない味だと思いました。

好み度　３，５

デブソバ・リパブリック＠豊山町

３月分です。

新店デブソバ・リパブリック＠豊山町へ。

オープン日に行ってきました。

先に注文するシステムで、店員がスープは濃いと言ってましたので、つけ麺並７５０円を注文。

店員の店長らしき方、どこかで見たことあるような・・・、あの「たまや」グループで・・・違うかも？？？。

つけ汁は、シャビシャビのジャワカレー味。

味は、たまや系の作りで、らけのマネですが劣化した物。

臺大＠西区

臺大＠西区へ。
ラーナビ限定を食券で。

味噌くもたま麺に、変化球的なアイテムで、味を楽しませてくれるラーメン。

好み度　４

山彦＠浜松市

新店山彦＠浜松市へ

浜松の人気店、青空キッドで修行された方のお店です。
つけ麺がウリみたいですが、ラーメンを注文。

ビジュアル見ても判りますが、スープは、動物系が浅く、旨味は低い。コンブ出汁が強く、タレの風合いが立つ味。
麺は、細麺で食感がボソボソした高山にありそうな麺。

好み度　３

http://r.tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22016778/

あじ助＠袋井店

あじ助＠袋井店へ。

お店の場所が、以前より奥まったところになりました。
大きくなってリッパになってます。味の質が落ちなければ良いのですが・・・。

ラーメン大、注文。麺カタメでコール。

豚骨醤油に、生姜風味。ややジャンクな豚骨スープです。
スープの質は、以前と変わらなかったです。

好み度　３，５

麺屋順太＠掛川市

麺屋順太＠掛川市へ。

味噌カレーつけ麺２玉、野菜大、濃い目、コッテリで注文。

ノーマルより、やはり、濃い目なのでカレーの味も濃い目で、コッテリなので、麺が脂で沈まないのと、当然コッテリとしてます。
野菜（モヤシ）が中和の役目で、食べ応え充分。

好み度　３，５ 

彩華＠本店

３月分です。

〆は、彩華＠本店へ。

ラーメン（小）７００円だったかな？注文。（小）だと５００円のイメージが強いですが・・・

ジャンク強烈ラーメン。

好み度　３，５

http://r.tabelog.com/nara/A2904/A290401/29000913/

ちかみちらーめん＠奈良

ちかみちらーめん＠奈良へ。

「たけちゃんにぼしらーめん」で修行された方のお店？屋台です。

セルフ式で注文と食べ終わったら返却するシステムです。こちらの彩華みたいな。

ラーメン、タマネギをトッピングで注文。

やや濃い目のマッタリしたタレ具合に、ニボシの和出汁。
麺は、中太麺でコシのある麺。途中でタマネギを入れると、甘みと苦味で中和されます。
たけにぼは、全盛期の頃たべたけど、こちらは、ややタレが濃いかな？と思いましたが・・

好み度　４

http://r.tabelog.com/nara/A2904/A290401/29004691/

千年坊主＠奈良

千年坊主＠奈良

夫婦で営業している、カウンター７席のいかにも個人店です。
お店の外見も今風で、店内も今風の作り。

魚出汁ラーメン６８０円を食券で。

動物系はジックリと炊いて乳化手前の旨味が詰まった感じです。
コンブからのトロミの旨味も加わり、魚粉と魚出汁がガッツリと前面に出ています。
タレ具合もマッタリとオイスターソースのような風合い。
麺は、自家製麺だと思いますが、モッチリ滑らかさとしなやかさがある麺。
先ほど食べた、「いちえん」テイストでもあります。

好み度　４，５

http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29004502/