天高く翔べ＠一宮市

天高く翔べ＠一宮市へ。

夜限定ミソラーメン２００ｇ６５０円、キムチ１００を食券で。チョイマシコール。
ミソダレは、赤味噌ベースですので、やや安っぽいミソダレ。コッテリとパンチがないので、途中で油をマシマシでコールすると、別皿で出てきました。それをスープに入れると、コッテリパンチと甘みが増し、旨くなります。

好み度　３

味仙＠矢場町店

味仙＠矢場町店へ。
台湾大盛り、ニンニクＴＰ　酢豚注文。

ジャンクの王様的なラーメン。

好み度　４

めいもん＠江南市

めいもん＠江南市。

駅から近く一歩入った通りにある怪しい中華料理屋さんがあったので行ってきました。
ひっそり佇む、中華系ではハデではなく、地味な爾来オーラ的な外見のお店です。
ランチで、台湾ラーメン、中華飯６００円注文。
やや醤油辛さと甘みもあってスーとする辛みもある台湾スープ。おそらくタレは自家製。ミンチは甘辛く味付けて濃いめな味がスープに溶け込んでいます。
麺は、中細麺でモッチリした麺。

中華飯は、腕のある作りで旨い。

これで６００円とかなり安い。さらに、１００割引券もたくさんもらえるので、次は、なんと５００円で食べられるのも凄い。

好み度　３，５

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隠れた穴場中華料理屋さんの発掘でした。

好美＠中区

好美＠中区へ。
場所は、八龍を徒歩２～３分北へ行った裏通りにある中華料理屋さん。
近くの常連のリーマンさん達に賑わっている店内。

五目ラーメン、イカフライ、ライス６５０円注文。
塩ベースのどこにでもある中華系スープ。野菜の味を残した味。６５０円なら悪くないかと思います。
人気は、チャーハン＆かつ丼でもありました。

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ど、とんこつ中村商店＠大垣

ど、とんこつ中村商店＠大垣へ。
塩豚骨、から揚げ注文。

常に寸胴はかき混ぜているお店です。←このようなお店はハズレはないです。
コッテリと背油でマスキングされてますが、本物の豚スープで甘みとそれに負けない魚介スープ。

中村屋系列だが、手作りスープ（2010年8月現在）
これが醤油だと、初期中村屋に近い味でもありますので、貴重になります。
麺は、中太多加水麺。
から揚げも美味しい、マストアイテム。

好み度　４ 

衝吟＠岐阜市

衝吟＠岐阜市へ。喫煙店。
ランチで塩ラーメン。かき揚げ丼９００円注文。コーヒー付き。

やはり、衝吟では塩が良いかな？
岩塩系の塩ダレ感に鶏ベースのアッサリとしたスープ。

好み度　３

三郎＠中区

三郎＠中区へ。
アボカドつけ麺８００円注文。
評判の良かったアボカドつけ麺が、復活。

動物系は入っているのかな？、というぐらいまさにベジポタ風で、苦みはなく、どっかのパスタ屋さんでてきそうな、創作性高いつけ麺。
新店で早くもこのようなメニューを出すとは、凄いです。

好み度　４

麺や黒平＠春日井市

麺や黒平＠春日井市へ。
春日井市の19号沿いにある大きな資本系
なにかと評判が？のお店へ。
どうやら、金山にある系列と同じ。一番最初の尾張旭の時代、一回だけ、山岸さんの味でした。

つけ麺,唐揚げ注文。
山岸さんに対してとても失礼な味。
出汁、コクは全くなし。 唐揚げが保険になりました。
客層は一般が多く、これが大勝軒の味だと思われるのはとても残念。

錦城＠小牧店

錦城＠小牧店へ。喫煙店。
マーボー麺注文。
万人向けの作りで、卓上にある調味料でチューニング。