あらき軒＠岐南町

2015年04月15日 / 岐阜県

あらき軒＠岐南町　禁煙店

　

白神出身の方のお店。

ニボチャチャラーメンラーメン７５０円を食券で。麺は大盛りも無料でしたが、普通で。

新潟、燕系の顔です。

やや乳化したアッサリしたスープに、鮮度良い背油がビッシリ。動物系にニボシの焦げたような香ばしい香りがあります。醤油ダレ感はやや濃い目のですが優しいタレ感

燕系でも老舗の「杭州飯店」とニュューウェーブ系の「潤」とありますが、どちらかといえば、潤よりにミックスしたような作りです。

好み度　４、

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西村麺業＠一宮市

2015年04月15日 / 愛知県尾張方面

西村麺業＠一宮市　

　

　信じられらない値段

ワンタン麺４００円　餃子１２０円を注文。

手作りワンタンにアッサリ鶏ガラスープの懐かしい中華そばが４００円とＣＰバツグン。

餃子も１２０円と昭和な値段と味。

好み度　３，５

 

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味仙＠矢場店

2015年04月15日 / 愛知県名古屋市

味仙＠矢場店　対面式相席の喫煙店。

台湾ラーメン大、ニンニクＴＰ　ニンニクチャーハン注文。

パンチと刺激あるニンニクと辛さで中毒性あるスープ。

ニンニクチャーハンは台湾のジャンク度が強いので大人しめな作りに感じてしまいます。

好み度　４

 

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ぼだい＠西尾市

2015年04月15日 / 愛知県西三河方面

ぼだい＠西尾市　禁煙店　席には充電用コンセントがあります。

　

限定の半汁担々麺８８０円を食券で。

胡麻風味はありますが、ショッパイ塩分濃い目な作り。ミンチは濃い目の味噌味で味付けは旨い。胡麻ダレは引いた香ばしさ、甘みがないような、、、麺のバランスがイマイチと、今回の限定は合わない作りでもありましたが、、、

好み度　２，５

 

 

 

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まるはち＠小牧市

2015年04月15日 / 愛知県尾張方面

まるはち＠小牧本店　禁煙円　春日井店も出来ました。場所は圓家高山本店近くです。

　

味噌台湾・チャーシュー丼を食券で。

鮮度ある牛ミンチの甘辛い濃い目の味付けミンチと背油でコッテリした感じですが、スープがアッサリしているので丁度良い重さとバランス。麺はキメ細かい低加水麺。

好み度　４

 

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王将＠春日井店

2015年04月15日 / 愛知県尾張方面

王将＠春日井店　

　

２３時以降は１階喫煙店のみになります。王将で全国１位の売り上げ店みたいです。２３時以降待ちがあります。

味噌ラーメン・餃子・レバニラ注文。

夜、遅い時間にたまには使えるお店だと思います。

 

 

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くすの樹＠半田市

2015年04月15日 / 愛知県知多半島

くすの樹＠半田市　禁煙店　Ｐあり

　

台湾ラーメン６００円チャーシューＴＰ３００円注文。ランチ時ライスセルフサービス。

山椒のビリビリとしてニンニク系は控えめなシビカラの台湾ラーメン。

甘みあるチャーシューの脂がスープにコクを＋してごはんと合います。

好み度　４

 

 

 

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