アンペックスのビデオテープレコーダーの
出現で、料理番組もときどき先生の都合で
録画することがありました
料理番組の録画は番組を途中で
止めたりせず完パケの制作でした
完パケ（かんぱけ）とは
テレビ用語で完全パッケージの略です
… … …
前ＣＭ→タイトル→料理番組（中身）
→料理出来上がり→エンドタイトル
→後ＣＭの流れをノンストップで
制作することです
この完パケテープは再生機に
装填してスタートするだけでＯＫ
なのです
料理番組の収録か終わったところで
料理の出来上がりの写真を撮ります
この写真はテレビ局出版部発行の
テキスト、料理手帳用です
プロカメラマンのＹ永君は６×６判
マミヤＣー３３で撮っていました
Ｙ永君は料理の先生方に評判がよく
たまった写真を作品に仕上げて
大阪市内で個展を開きました
