これがキューバンサンドイッチであります。
シェフをやっている中学校時代からの大親友が「お前の息子がフードビジネス学科にいるんだったらみせてやんなよ。」と紹介してきたのが、映画Chefでした。
https://www.youtube.com/watch?v=TGYMgJpMIno
たいへんたいへんおいしゅうございました！
映画でではEmpingao!エンピンガァ～オ！と言っていました。キューバンスパニッシュだそうです。
これはサーロイン牛肉とシトラスジュースの料理です。これもまたエンピンガァ～オ！
小さなバナナの揚げ物がにくいです！
これはキューバンコーヒー！めちゃくちゃストロングですが、素晴らしいです。
ちょっとしか入っていませんが、下の方に大量の砂糖が沈殿しているので、よく混ぜて飲みましょう。
映画の消去シーンのなかで、男の子が父親とこれを飲んでうわあっと思わず声を漏らすシーンがありました。
ここです。サンマテオのヒルズデールモールの近くです。
https://www.yelp.com/biz/cuban-kitchen-san-mateo
お店の中もいい感じです。お店のお姉さんたちも、とてもフレンドリーでスマイルでよいお店です。
キューバンコーヒーの缶かな？
必ずまた行こうと思いました。
