おいしいインド料理屋さんを見つけました。San Mateo

サンマテオのメインストリートにあった行きつけのインド料理屋さんが突然廃業してしまって、そのご近所に良いインド料理屋が見つからないでいました。

一昨日この料理屋に行ってみると、大変おいしくてはまってしまいそうです。
これまで味わったことのないインド料理でした。

http://www.vedas-sanmateo.com/our-gallery/
マダム曰く、この料理は北インド料理で、デリーという都市のあたりの風味だそうです。とてもこぎれいなお店です。


焼いた小麦粉の突き出し。タマリンドソースとミントソースをつけて食べます。
マダム曰くスープにつけても大変よろしいのだそうです。


トマトスープです。こくがあって酸味があって、ナンをつけて食べても大変おいしかったです。


レモンライスです。すっごく酸っぱいのですが、たいへん食が進んで、しかも胃にもたれません。
ケシの実とレンズマメを炒ったのが入っていて、うれしい食感です。


あげナスの上に野菜類とチーズを乗っけたアペタイザー。美味です。


バジルと香菜類で調理した鶏肉です。すごくおいしいです。
本日は敢えて今まで食したことのない種類の料理を試してみました。次回はカレー類に挑戦だ。


ここのマダムです。たしかマリレナさん、、だったかなあ。。失念していしまいました。
とても律義に優しく料理の説明をしてくれます。
北インドの方って白いんですね。。


こんな外観です。

月曜日以外は毎日昼食時にバフェをやっていて15ドルくらいなんだそうです。
近日中にまた行ってきます。