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嬉しいお知らせです！！
http://www.yomiuri.co.jp/national/culture/news/20090303-OYT1T00025.htm?from=navr
フランスのローブ地方ヴァランスでレストランを経営する伊地知雅シェフのお店に一つ星が付いたようです。
先日はＦｉｇａｒｏという新聞で噂が流れていたのですが・・・今日の発表で確かなものになりました。
おめでとうございます！！
伊地知さんとはフランスに来てからいつも励まし会って来た中なので、自分としてもとても嬉しい知らせでした。
お店のオープンする前はうちのお店でも少し手伝ってもらったんですよね～～～
もっともっと日本人の方が、フランスもしくは海外で活躍いてもらいたいものです。
日本人の料理の技術は確かですからね～～～
僕なんかができたのだから、腕のいい料理人ならもっといい結果を出せるはずです！！←福岡県出身の口だけシェフなので・・・
頑張れ～～～
http://www.orserie.fr/Palmares-Guide-Michelin-2009_4374.html
ちなみに今年もまた新しい三つ星レストランの誕生です！！
それはパリ８区にある高級ホテル、ホテルブリストル！！
昨年かな～～～ホテルのリニューアル工事を終えたのは・・・
http://www.hotel-bristol.com/
工事を終えてきれいになったところに３星！！嬉しい知らせだろうな～～～おめでとうございます。
やはり毎年どきどきするこの時期・・・
いや～～～星がなくなってなくて一安心です！！（笑）
ミシュランやはりどきどきします！！
