これでいいのだ!!
常識を覆す発想と、子供心溢れるやんちゃなアイデア、、、
それが仕事の一番の楽しみだと思う。
要するに仕事馬鹿なのかな?無邪気なのか?
いや、単純に「それ凄いねー」って言われたいだけなんですね、、、
僕の肩書きはシェフかもしれないけど、、、
シェフだけで終わる気は全くなし(笑)でも、シェフだから学べた事が沢山あるのは自分が一番理解しています。
食と言う文化の中から学べる事、、、こんなに沢山あるとは!!
自分が一番驚いています。そして感謝しています。
食の世界に入れた事を、、、
創造力豊かな人生を過ごす為には、、、強い好奇心と行動力、そして探究心を持って観察をすること、いろんな物を見て、いろんな常識に出会う事が必要だと思います。
だって移動距離と創造力は比例するはずなので、、、だから沢山行動しなければいけないのです。
自分で道を切り開いて生きる為には、やっぱり行動しかないはずです。
異常識かも知れない、、、でもそれでいいんです。
そこにきっと未来があるはずだから、、、
だからつまらない常識に押し潰れる必要もないし、アップデートされていない常識に怯む必要はないんです!!
何が悪い?
これでいいのだ!!
それが仕事の一番の楽しみだと思う。
要するに仕事馬鹿なのかな?無邪気なのか?
いや、単純に「それ凄いねー」って言われたいだけなんですね、、、
僕の肩書きはシェフかもしれないけど、、、
シェフだけで終わる気は全くなし(笑)でも、シェフだから学べた事が沢山あるのは自分が一番理解しています。
食と言う文化の中から学べる事、、、こんなに沢山あるとは!!
自分が一番驚いています。そして感謝しています。
食の世界に入れた事を、、、
創造力豊かな人生を過ごす為には、、、強い好奇心と行動力、そして探究心を持って観察をすること、いろんな物を見て、いろんな常識に出会う事が必要だと思います。
だって移動距離と創造力は比例するはずなので、、、だから沢山行動しなければいけないのです。
自分で道を切り開いて生きる為には、やっぱり行動しかないはずです。
異常識かも知れない、、、でもそれでいいんです。
そこにきっと未来があるはずだから、、、
だからつまらない常識に押し潰れる必要もないし、アップデートされていない常識に怯む必要はないんです!!
何が悪い?
これでいいのだ!!