私が柿好きだと知っているＹが、お友達から美味しいと教えて貰ったと言って
そのお友達に頼んで買って来てくれた「巻柿」です・・・(^^♪
この美味しそうな「巻柿」は、食品添加物を使用しない商品づくりをされている
岡山の松野屋食品さんの「柚子巻柿」です。
添えられていた紙に、下記が書かれていました。
【吊るし柿は、必ずビニールで保護し冷凍して保存のこと。 冷凍のまま2ミリ程の
厚みに切り、お茶請け、柿なます、 チーズを載せて、ワイン、洋酒のおつまみに。】
冷凍室の「柚子巻柿」を5ミリ程に切ると、初めは柚子のいい香りがしてきました。
口に入れると・・・あの柚子の味がして、あとから干し柿の甘い味がしてきました。
柚子と干し柿の絶妙な組み合わせが、もう～美味しくて堪りません！ (^^ゞ
松野屋食品さんでは、柚子巻柿の他に葉わさび・ 葉とうがらし・なめ茸・柚子みそ等も
ありますので、松野屋さんのＨＰは、ここ ←をクリックしてご覧下さい。
～～～～～～～ 今日の誕生花 日比谷花壇より ～～～～～～～
花名 ： カラー（黄） 花言葉 ： 熱意
サトイモの仲間です。サトイモの花はあまりきれいではないですが、
カラーは、ニュージーランドで育成されたハイブリッドカラーを始め品種が豊富になりました。
観賞するのは筒状の苞で、中から肉穂状の花序を出します。
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