かつて札幌市内の高齢者福祉施設で、介護職リーダーとして共に研鑽に
努めた仲間で作った『やよい会』。今年は６名が集まり、フレンチレストラン
「ミクニサッポロ」で、美味しいランチを楽しみました。
北海道出身・三国清三シェフのレストランは、何となく敷居が高く躊躇して
いたのですが、今回は２年振りのランチ会なので張り切って行って参りました。
札幌駅ステラプレイス９階からの眺望は素晴らしく、青空に札幌の街並みが
くっきり映えて、私たちの再会を祝ってくれているような…。
期待のフレンチメニューは、増毛産の鰊マリネ…増毛は三国シャフの故郷
から始まり、グリーンスープ、シーフードのラビオリ、主菜は知床産エゾ鹿の
ステーキ
orサクラ鱒のグリルからチョイス、デザートはチョコレートムースorマンゴーアイス、そしてフレンチマカロン菓子３種＆コーヒーでした。
視覚と味覚をフルに駆使しつつ、合い間に近況報告やら思い出話やらに興じ
…些か品格を疑われる話題も…
楽しい２時間半を過ごしました。介護職の経験を生かして教職に在る人、親の介護のため休職中の人、老々
介護が間近な人など、現在それぞれの道で頑張っている仲間たちです。
「また来春、弥生月に逢いましょう」と約束して、ミクニサッポロを後にしました。
親しい仲間と美味フレンチを頂き、幸せ一杯のkimitsukuでした。
