塩 黒豆 ジュース

我が家の黒豆は、しわがより、硬いものだった
やわく、ふっくら炊けたのは、あんまし好きではない

でも、一般に黒豆はやわらかく皮に張りがあるのが良いと言われてる

今回
黒豆を煮てみようと、挑戦
錆びた釘とか入れるらしいけど、止めた
一晩ふやかして、圧力鍋で煮てみた
味付けしなかったので、多めの黒い汁をコップに入れて
飲んだ（黒豆ジュース）体に良いらしい。




豆に塩を振り、試し食い

その後、砂糖、塩、醤油を適当に入れて、甘くする。